- 徐孟琪;卢彩红;朱更瑞;邵亚杰;李勇;吴金龙;谢景梅;王新卫;王力荣;
【目的】为深入了解南疆土桃果实表型性状的变异特点和多样性。【方法】2023年8—10月对南疆开展土桃资源考察，收集评价133份有代表性的种质材料，对果实的17个描述型性状和5个数量型性状进行了系统鉴定以及变异类型分析。【结果】桃果实17个描述型性状的变异类型丰富，果实成熟期和果实风味变异类型最多，其中果实成熟期的变异类型有9个，果实风味的变异类型有7个；5个数量型性状变异系数为17.39%～48.49%，其中单果质量的变异系数最大。8份种质果实表面不着色，果皮底色呈绿色；16份种质果实果肉颜色为黄色，均为稀有种类。【结论】南疆土桃果实描述型性状变异类型丰富，数量型性状变异系数高，初步筛选出莎车绿肉1号等8份果皮底色为绿色以及莎车黄肉1号等16份黄肉桃优异特异种质。
2024年12期 v.41 2369-2376页 [查看摘要][在线阅读][下载 1369K] [下载次数：277 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：5 ] - 陈烨锜;庞柳;陈小央;郑婷;向江;魏灵珠;吴江;徐凯;程建徽;
【目的】采用相关性分析、聚类分析与主成分分析法对浙北平原地区101份鲜食葡萄果实品质性状进行综合评价，对其代表性品质进行表征，为葡萄果实品质评价和优良种质筛选提供技术指导。【方法】以101份鲜食葡萄种质资源成熟期果实为试材，对纵径、横径、粒质量、可溶性固形物含量、果实硬度、弹力、总酚含量、类黄酮含量、花色苷含量、总糖含量、总酸含量、裂果率、裂果指数等26个果实品质相关指标进行测定和分析，采用相关性分析、聚类分析与主成分分析进行综合评价。【结果】26个品质性状间具有显著差异，且多项指标存在相关性；通过聚类分析可将101份鲜食葡萄种质资源在欧式距离11.5时分为5个类群；主成分分析可将14个性状归为5个主成分，累计贡献率为82.178%，分别反映葡萄的果实含糖量、营养物质含量、抗裂果能力、果肉质地和风味特征。结合不同评价方式，在浙北平原地区，综合评价结果为蜜光、黑珍珠、郑艳无核、金手指、09-42、黑色甜菜、13-653、15-115等葡萄种质综合品质性状较优，新郁、夜美人、里扎马特相对较差。【结论】不同葡萄种质资源间果实品质指标差异较大，对101份鲜食葡萄种质进行品质评价，筛选出可溶性固形物含量、总糖含量、总酚含量、类黄酮含量、弹力、凝聚性、咀嚼性、糖酸比、裂果率和裂果指数作为葡萄果实品质评价的核心指标，以及8份综合品质优异的葡萄种质资源，可作为浙江地区鲜食葡萄种质资源评价和品种选育鉴定工作的重要参考指标。
2024年12期 v.41 2377-2388页 [查看摘要][在线阅读][下载 1356K] [下载次数：824 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：7 ] - 师小舒;谢善鹏;解凯东;周锐;陈鹏;戴亚;郭玲霞;伍小萌;郭文武;
【目的】中国柚地方品种多但多数有种子，缺乏品质优良且无核的柚新品种。柑橘胞质雄性不育为母系遗传，以具有该性状的柚为母本与有核柚杂交，可将雄性不育胞质遗传至有性后代，有望在二倍体水平实现柚无核新品种选育。【方法】以利用细胞工程技术自主创制的雄性不育胞质杂种柚华柚2号为母本、地方特色有核柚为父本进行有性杂交，果实成熟期收集种子后，催芽播种培育杂交后代；在幼苗阶段依据多倍体形态特征从后代中筛选疑似多倍体并用流式细胞仪对其倍性进行鉴定；通过亲本重测序开发多态性InDel标记并对杂交后代遗传来源进行鉴定。【结果】以华柚2号为母本，贡水白柚、雷公柚、菊花芯柚、马家柚和甜柚1号为父本，配置5个杂交组合；人工授粉后共获得65个成熟果实，收集到1163粒种子，通过催芽播种共获得实生苗781株；依据多倍体形态特征，从华柚2号×甜柚1号杂交组合的110株后代中发掘出2株疑似多倍体，经流式细胞仪倍性鉴定其中1株为四倍体。用6对多态性InDel引物对从华柚2号×贡水白柚和华柚2号×雷公柚随机选取的各44株实生后代进行遗传鉴定，结果表明，其均有各自父本的特异条带，暗示2个杂交组合所有后代均为其相应双亲的有性后代。【结论】以雄性不育胞质杂种柚为母本创制的有性后代，为二倍体水平的柚无核新品种选育提供了宝贵的种质材料。
2024年12期 v.41 2389-2396页 [查看摘要][在线阅读][下载 1619K] [下载次数：272 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：4 ] - 党志国;郑燕萍;朱敏;陈业渊;高爱平;黄建峰;罗睿雄;余东;雷新涛;
【目的】鉴定杧果杂交后代F_1的真实性与群体遗传特性，为进一步开展杧果遗传改良与群体构建、亲本选择提供依据。【方法】选择13个主要品种为亲本试材，混合种植进行自然授粉，获得1001个F_1后代，利用SSR标记对其进行遗传多样性研究。【结果】以亲本DNA为模板，筛选出了13对引物应用于遗传多样性研究，检测到等位基因数范围3～9个，平均6.154个，平均有效等位基因数（Ne）为2.557,Shannon’s信息指数（I）为1.078，观测杂合度（Ho）为0.571，期望杂合度（He）为0.579，多态性信息含量（PIC）为0.526;UPGMA聚类分析显示，在遗传相似系数为0.50时，可分为3个类群，与群体结构分析结果基本一致；F_1代真假杂种鉴定结果中，母本为贵妃、金煌、凯特、台农1号、A61、Juile、凯特的F_1子代，真杂种率均高于50%，其中金煌、台农1号、A61真杂种率高于80%，在期望杂合度与观测杂合度方面，台农1号、凯特、Juile、金煌、红玉、贵妃的杂合度也相对较高，南逗迈、R2E2、红玉、Villard、椰香真杂种率低，分别为25.00%、13.71%、25.15%、33.33%、36.36%。【结论】杧果品种台农1号、凯特、Juile、金煌、红玉、贵妃的杂交亲和性较强，南逗迈、R2E2、红玉、Villard、椰香品种极易自交，且品种间存在许多等位基因的现象，遗传多样性较为丰富。
2024年12期 v.41 2397-2407页 [查看摘要][在线阅读][下载 1431K] [下载次数：286 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：5 ] - 胡亚威;彭淼;阳灿;李荣华;刘鑫;陈岳文;杨长耀;杨金磊;卢嘉伟;卢晓鹏;杨俊枫;
【目的】在全基因组水平上鉴定柑橘属橙类、宽皮柑橘类、柚类的Hsf家族成员及其在柑橘果实日灼形成和热胁迫中的表达特性，并挖掘可能参与柑橘果实日灼发生过程中的关键Hsf基因。【方法】应用生物信息学方法对柑橘属Hsf家族成员进行鉴定，并对其进化发育、结构特征、顺式作用元件和共线性进行分析；同时还分析了柑橘转录组和日灼果皮不同组织及热处理滑皮金柑果皮中Hsf的表达模式。【结果】从甜橙、克里曼丁橘、晚白柚基因组中分别鉴定出14、20、16个Hsf基因，进化发育分析将其分为HSF A～C 3个簇，同一簇成员具有相似且保守的结构特征，片段复制事件在柑橘Hsf家族扩张中起主导作用。茉莉酸甲酯响应元件（TGACG-motif、CGTCA-motif）、脱落酸响应元件（ABRE）及干旱诱导响应元件（MBS）在Hsfs启动子中分布最为广泛。大多数CsHsfs成员在奉节脐橙外果皮或中果皮中特异表达。CsHsf1/5/6/8/11在温州蜜柑日灼与正常果皮之间、热处理与对照金柑果皮之间显著差异表达。尤其是CsHsf5在多个柑橘组织表达谱及温州蜜柑日灼果皮和热处理金柑果皮中均显著上调表达，推测其可能在柑橘果实日灼过程中有重要的功能。【结论】鉴定并分析了柑橘属Hsf成员，明晰了其在日灼果皮及热处理果皮组织中的表达特性，为系统解析柑橘属Hsfs基因功能及柑橘果实日灼分子机制研究提供理论基础。
2024年12期 v.41 2408-2424页 [查看摘要][在线阅读][下载 6037K] [下载次数：424 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：4 ] - 郭孟泽;徐磊;闫雨婷;孙平平;张磊;李正男;
【目的】获取灰比诺葡萄病毒（grapevine pinot gris virus,GPGV）内蒙古分离物全基因组序列，并对该病毒群体进行序列一致性、系统发育、基因重组以及群体遗传多样性等分析。【方法】以GPGV阳性样品为试验材料，通过RTPCR技术和c DNA末端快速扩增技术（rapid amplification of cDNA ends,RACE）克隆GPGV内蒙古分离物的全基因组序列，并通过分子生物学分析软件对其进行基因组序列分析。【结果】成果克隆了2条GPGV内蒙古分离物（20IM-ViVi1和20IM-ViVi2）的全基因组序列，序列全长均为7250 nt，且均编码3个ORFs；序列一致性分析结果显示，20IM-ViVi1与20IM-ViVi2基因组序列核苷酸一致率为96.4%，与其他分离物的全基因组序列一致率分别为79.7%～96.8%、79.5%～97.7%；系统进化分析表明，GPGV所有全基因组分离物可划为4个分支，其中本研究中所获得的2个分离物20IM-ViVi1与20IM-ViVi2均聚集在第Ⅰ分支，并均与中国夏黑分离物SRR2845691-GPGV亲缘关系最近；遗传多样性分析结果表明，GPGV具有较高的遗传多样性，其中GPGV亚洲分离物遗传多样性最高。【结论】首次获得GPGV内蒙古分离物的全基因组序列，并阐述了2个GPGV内蒙古分离物与已知病毒之间的进化关系，可为中国GPGV株系划分、遗传进化研究奠定理论基础。
2024年12期 v.41 2425-2435页 [查看摘要][在线阅读][下载 1588K] [下载次数：192 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：4 ]
- 李思宇;武春昊;卢明艳;闫兴凯;赵滢;张茂君;王强;
【目的】基于寒红梨生产中因花果管理不到位而导致果实着色差、内在品质降低等问题，开展疏果对寒红梨果实生长发育及品质影响的研究，旨在为梨产业提质增效技术研发提供数据支撑。【方法】以20年生寒红梨为试材，花后7 d采用花序留单果、双果和三果进行疏果处理。通过开展果实生长发育动态观察及果实品质指标测定，综合分析疏果对果实生长发育及品质的影响。【结果】不同疏果处理对寒红梨果实大小的影响从果实迅速膨大期开始，内、外层果肉细胞排列疏松，细胞体积大，细胞层数多；不同疏果处理对果实内在品质改善影响显著，果实硬度普遍降低，可溶性固形物、可溶性糖及还原糖含量升高，可滴定酸含量降低。具体表现为G3处理（每花序留3个果实）果实硬度和可溶性糖含量（w，后同）最高，分别为2.54 kg·cm~(-2)、9.29%,G1处理（每花序留1个果实）可溶性固形物含量最高，为14.68%,G2处理（每花序留2个果实）可滴定酸和还原糖含量最高，分别为4.17%、7.01%；疏果后花序产量、单株产量与花序留果数呈正相关，单果质量与花序留果数呈负相关。【结论】疏果可提高寒红梨相应花序保留果实的综合品质，尤其单果质量、可溶性固形物含量、硬度等指标，总体表现为花序留果越少提升效果越好；寒红梨为中大型果，花后7 d疏果，以每花序留1个果实为宜。
2024年12期 v.41 2436-2443页 [查看摘要][在线阅读][下载 1374K] [下载次数：362 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：6 ] - 罗玲;刘伟;梁东;马一君;李然;吕秀兰;
【目的】探究不同架形栽培的阳光玫瑰葡萄对夏季自然高温热害的生理生态响应。【方法】以阳光玫瑰葡萄为试材，设置V形架、飞鸟形架、H形架3种架形处理，监测夏季（6—8月）叶幕温湿度变化情况，于连续自然高温（>38℃）发生前6 d及发生后的第3、6、9、15天测定葡萄叶片光合色素含量、光合参数、叶绿素荧光参数及抗逆基因（热激蛋白基因、热激转录因子基因、GLOS1）的表达量，并分析自然高温发生前后叶片组织结构的变化。【结果】夏季自然高温天气下，3种架形中飞鸟形架葡萄叶幕温度最低，而湿度最高，V形架次之，葡萄叶片P_n下降。葡萄叶片栅栏组织厚度、P_n、Chl a、Chl b、Car含量及F_m、F_v/F_m、F_v/F_o、Φ_(PSII)、qP、ETR值均表现为飞鸟形架>V形架>H形架，而叶片厚度、海绵组织厚度、G_s、T_r、C_i、F_o、NPQ则表现为H形架>V形架>飞鸟形架；飞鸟形架葡萄叶片VvHSP17.9、VvHSP22、Vv HSP70、VvHSP90、VvHSP100、VvHSP101、VvHSFA1、VvHSFA2、VvHSFB1和GLOS1等10个基因的相对表达量最高，其中H形架葡萄叶片VvHSP17.9、Vv HSP90、Vv HSP70基因的相对表达量高于V形架，其余7个基因的相对表达量则低于V形架。【结论】夏季自然高温下，3种架形中飞鸟形架阳光玫瑰葡萄叶幕温度较低、湿度较高，叶肉组织紧实、光合色素含量高、P_n较高，抗逆基因表达量较高、PSⅡ反应中心较为稳定是其耐热性较高的主要原因。
2024年12期 v.41 2444-2462页 [查看摘要][在线阅读][下载 2711K] [下载次数：646 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：4 ] - 黄丽红;伍梦婷;钟文奇;陶俊杰;贾慧敏;黄春辉;
【目的】比较不同猕猴桃品种在软熟期果实剥皮性状的变化，建立猕猴桃果实剥皮性状综合评价体系，客观反映不同猕猴桃品种间果实剥皮难易程度的差异性。【方法】以25个猕猴桃品种为材料，对不同猕猴桃品种软熟期的果实先进行手动撕拉，通过观测皮肉分离过程中的“剥皮数”和“剥离度”两个参数来进行判断和评估，再结合基于力学测量装置构建的猕猴桃剥离器对不同猕猴桃品种进行剥皮力的测定。【结果】不同猕猴桃品种软熟期果实的剥皮数、剥离度及剥皮力不同。通过综合比较25个猕猴桃品种的果实剥皮数、剥离度和剥皮力得出：16个中华猕猴桃品种中金丰相对其他品种剥皮次数较少为18次，剥离度评价等级最高为3～4分，果肉受损程度较低，其次是金奉，在与其他品种剥皮数和剥离度评价等级相差不大的情况下，其所需的剥皮力平均值最小为0.42 N；果实大小一致的4个美味猕猴桃品种中米良1号相对其他品种剥皮数与剥离度相差不大，但所需剥皮力平均值为0.38 N，显著小于其他品种，果皮更易剥落且果肉受损程度更低；5个毛花猕猴桃品种中华特果皮最厚，果皮剥落顺畅，但所需剥皮力较大平均值为1.03 N，赣绿1号剥皮次数最少为7次，剥离度评价等级最高为7～8分且所需剥皮力平均值仅为0.47 N，相对其他品种更易剥皮且不费力，赣猕6号剥离度评价等级为5～6分，剥皮数最多为13次，相对其他品种更难剥皮。【结论】不同种类猕猴桃果实剥皮性状差异较大，其中毛花猕猴桃果实最容易剥皮，且在同一种类不同猕猴桃品种间的果实剥皮性状差异也较大，25个猕猴桃品种中毛花猕猴桃赣绿1号剥皮数最少、剥离度评价等级最高、剥皮力较小，因此是最容易剥皮的。
2024年12期 v.41 2463-2471页 [查看摘要][在线阅读][下载 1683K] [下载次数：264 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：4 ] - 石倩倩;琚思伟;李新岗;
【目的】通过对陕北地区24个酸枣种仁的核心品质指标进行分析，鉴定及筛选具有高价值的酸枣仁种质资源。【方法】以陕北黄河沿岸7个种源地24个酸枣种仁为研究对象，基于不同种源酸枣表观性状与酸枣仁功能成分，利用变异系数分析、相关性分析、聚类分析，以及概率分级、主成分分析等方法，对不同产地酸枣仁品质进行综合评价。【结果】陕北酸枣不同种源酸枣性状存在较大差异，其中，双仁率的变异系数最大（54.61%），果形指数的变异系数最小（10.16%）。通过主成分分析综合评价，山东、吴堡和延川的得分最高。山东种源的酸枣果实较大，吴堡种源功能成分含量较高，种仁较大。【结论】通过对陕北黄河沿岸7个酸枣种源的表型性状及酸枣仁功能成分分析，明确了陕北酸枣种源多为小果型、仁用型酸枣，研究结果为陕北酸枣优良种质资源的挖掘、酸枣仁质量评价及产品开发提供了数据支撑。
2024年12期 v.41 2472-2485页 [查看摘要][在线阅读][下载 2337K] [下载次数：957 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：5 ] - 王新汇;郭众仲;鱼尚奇;李义霞;张建良;张锐;金强;
【目的】探究外源物质（肉桂酸，4-香豆酸）对核桃内果皮发育的影响。【方法】以新露核桃为试材，于核桃硬化期分别用不同浓度的肉桂酸和4-香豆酸喷施，探究不同浓度肉桂酸和4-香豆酸对木质素沉积、核桃硬壳组成成分（木质素、纤维素、半纤维素）含量、代谢酶活性以及在核桃硬化过程中总酚和总糖含量的影响。【结果】与对照相比，低浓度肉桂酸、4-香豆酸处理和高浓度肉桂酸、4-香豆酸处理后内果皮木质素的积累存在显著差异，在处理后期，核桃内果皮部分硬化，仍存在内果皮缺失或不完整现象。随时间延长，肉桂酸和4-香豆酸处理后核桃内果皮中木质素、纤维素和半纤维素含量整体呈上升趋势，最高分别可达69.69%、39.08%和29.16%；肉桂酸和4-香豆酸处理下PAL酶活性呈下降趋势，且在一定浓度4-香豆素处理下PAL酶活性最高，较CK提高447.25 U·g~(-1)；低浓度4-香豆酸提升CAD酶活性，高浓度4-香豆酸会抑制CAD酶活性，一定浓度肉桂酸处理提高CAD酶活性，最高比CK增长1.21倍；一定浓度肉桂酸、4-香豆酸处理可以降低POD活性，最高较CK分别降低32.46%和63.10%。一定浓度下4-香豆酸和肉桂酸可以抑制C4H酶活性的下降。【结论】50～150 mg·L~(-1)肉桂酸和50～150 mg·L~(-1)4-香豆酸促进核桃内果皮木质素的积累，200 mg·L~(-1)4-香豆酸抑制木质素的合成。
2024年12期 v.41 2486-2497页 [查看摘要][在线阅读][下载 3017K] [下载次数：394 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：4 ] - 周铮荣;赵和国;苏翰英;罗旭钊;孙紫青;马先锋;朱亦赤;
【目的】探究不同红蓝光LED组合对枳幼苗生长发育的影响。【方法】以无补光为对照（CK），采用红蓝光比例为RB1:2（红蓝光质比为1:2，下同）、RB4:1、RB6:1、RB8:1等4个不同比例红蓝光对枳幼苗进行补光处理，并比较其形态和生理生化变化。【结果】经过补光处理210 d后，与CK相比，4个补光处理在株高、茎粗、总根长、平均根直径、根尖数和干物质积累量方面均表现显著提升，而根冠比略有降低；叶长和叶宽呈下降趋势，但其长宽比相近；分枝数增加，分枝高度降低；光合参数优化改善，其中RB6:1的气孔导度和净光合速率达到最高水平。在CK和4个补光处理中，RB6:1的MDA含量最低，显示出较强的抗性。经过补光处理120 d后，4个补光处理的叶片花青苷含量显著高于CK；在补光处理90～210 d期间，SPAD值逐渐增大，而色差a~*值逐渐减小，并且花青苷含量逐渐降低。【结论】在长沙地区，从11月上旬至次年3月上旬和3月上旬至6月上旬分别采用RB8:1、RB6:1的补光方案，可以实现枳幼苗生长效果的最佳化，并达到茎粗增长量的最大化。
2024年12期 v.41 2498-2511页 [查看摘要][在线阅读][下载 1547K] [下载次数：561 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：10 ] - 朱杨帆;欧景莉;刘映;黄雪梅;陈燕;何江;陈豪军;黄显雅;莫德原;荣涛;
【目的】探究阳桃花粉保存的适宜方法，为阳桃的花粉贮藏和阳桃杂交育种奠定基础。【方法】以阳桃品种夏威夷的花粉为试验材料，分别对花粉进行真空处理和硅胶干燥后置于不同温度条件下（25℃、4℃、-20℃和-40℃），利用花粉离体萌发培养法，连续测定阳桃花粉不同保存时间（0、1、3、7、10、15、30、90 d）后的花粉萌发率和花粉管长度，比较不同贮藏方式对阳桃花粉活力的影响。【结果】在25℃条件下，真空处理后的阳桃花粉在第10天的萌发率为0；在4℃条件下，真空处理后的阳桃花粉在第15天的萌发率约为20%，然后萌发率快速降低；在-20℃条件下，真空处理后的花粉保存90 d时萌发率为24.13%，花粉管长度为231.99μm；在-40℃条件下，真空处理后的花粉保存90 d时萌发率为56.33%，花粉管长度为246.76μm；硅胶干燥处理后的阳桃花粉在各温度条件下保存3 d花粉萌发率皆为0。【结论】真空和低温均能有效延长阳桃花粉的贮藏期，在-20℃和-40℃条件下，真空处理能有效保存阳桃花粉长达90 d。
2024年12期 v.41 2512-2517页 [查看摘要][在线阅读][下载 1295K] [下载次数：433 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：4 ] - 李俞昕;曹贵寿;黄军保;张拥兵;李卓;王林;吕英忠;曹希娟;
【目的】优化山西省树莓品种结构，筛选适宜本地区种植的优异树莓品种。【方法】以从沈阳农业大学引种的16个树莓品种为试验材料，在山西农业大学果树研究所树莓资源圃开展引种栽培试验，调查其物候期、生物学性状和果实品质并进行相关性分析和主成分分析。【结果】16个树莓品种在山西省均可正常生长、发芽、开花及结果，不同品种的树莓物候期稍有不同。夏果型树莓的生长势较强，单果质量普遍高于秋果型树莓。在树莓果实品质方面，费尔杜德的可溶性糖和可溶性固形物含量最高，拖拉米的可滴定酸含量最高，米克的固酸比和可溶性蛋白含量最高，新星的维生素C含量最高。相关性分析结果表明，树莓果实品质与枝条、叶片特性及光合作用特性呈显著相关，可通过树莓枝条特性（如基径）、叶片特性（如叶片长度、叶片宽度）及光合作用特性（如气孔导度、胞间CO_2浓度）等指标在一定程度上反映树莓果实品质。【结论】夏果型树莓费尔杜德、美国22号和米克及秋果型树莓丰满红、秋福和秋英等几个品种综合表现最佳，可作为优异树莓品种在山西省推广种植。
2024年12期 v.41 2518-2531页 [查看摘要][在线阅读][下载 1624K] [下载次数：526 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：4 ] - 吴斌;苏金生;邢文婷;宋顺;马伏宁;黄东梅;
【目的】研究黄果百香果和紫果百香果等主栽品种和自育品种果实转色过程中糖酸组分的动态变化，对培育优质品种、优质果品生产、果实的适时采收具有重要意义。【方法】以钦蜜、壮乡蜜宝、中百6号、黄香1号、台农、满天星等品种为供试材料，按果实转色的5个主要时期进行取样。并对糖酸组分含量进行相关性分析。【结果】随着果实转色成熟，百香果果肉可溶性固形物含量呈先升高后降低的趋势，壮乡蜜宝、中百6号、黄香1号、台农和满天星的可滴定酸含量呈逐渐降低的趋势。除钦蜜的固酸比随着果实转色逐渐增大外，其余品种的固酸比均呈先上升后下降的趋势。在百香果果实转色过程中蔗糖含量均呈先上升后下降的趋势，柠檬酸含量变化均随着果实转色呈现出逐渐下降的趋势。不同百香果品种成熟期的糖酸组分均呈现出显著差异，其中中百6号果实中的果糖和葡萄糖含量显著高于其他品种。6个百香果品种的果实中酸组分以柠檬酸为主，占比达到68.27%～84.22%，其中台农果实中的柠檬酸、总酸和可滴定酸含量高于其他品种。固酸比分析结果表明，黄果百香果的固酸比高于紫果，固酸比从高到低依次为钦蜜>壮乡蜜宝>黄香1号>中百6号>台农>满天星。【结论】百香果不同品种的糖酸组分比例在果实不同发育期中存在差异。紫果百香果和黄果百香果均属于柠檬酸优势型。转色期T2～T4是百香果果实品质变化的关键时期。随着果实成熟均出现退糖现象，且黄果百香果的固酸比大于紫果。果实完全成熟时，钦蜜果实中的固酸比显著高于其他品种。百香果果实固酸比主要受柠檬酸含量的影响，且成反比。
2024年12期 v.41 2532-2542页 [查看摘要][在线阅读][下载 1495K] [下载次数：792 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：5 ]
- 刘珍珍;高启明;孟祥鹏;张恒涛;
金玉苹果是由华美×Hongro常规杂交选育出的早熟迷你苹果新品种。果实圆柱形或长圆锥形，果皮金黄色，果面光滑，有蜡质，果肉黄白色，肉质松脆，风味酸甜，有香气；平均单果质量110 g，最大单果质量130 g，果形指数0.98；每果实平均含种子7粒。金玉果实可溶性固形物含量（w，后同）14.9%，可滴定酸含量0.12%，硬度8.5 kg·cm~(-2)，维生素C含量4.4 mg·100 g~(-1)；品质中上。果实生育期100 d，在郑州地区7月上中旬成熟；花序花朵数5～6朵，萌芽率较高，成枝力稍弱。抗逆性、抗病性较强。货架期10～15 d，可冷藏2个月。适合在淮河以北苹果适生区免套袋栽培，第2年开花结果，三年量产，四年丰产。
2024年12期 v.41 2634-2637页 [查看摘要][在线阅读][下载 1032K] [下载次数：230 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：4 ] - 苏明申;叶正文;李雄伟;张夏南;杜纪红;周慧娟;张明昊;
沪油桃019是以幻想为母本、沪油桃018（瑞光3号×五月火）为父本杂交选育而成的优质中熟油桃新品种，2021年获得上海市林木新品种证书。在上海地区果实成熟期为7月中旬，近5 a（年）果实生育期为113～116 d，较沪油桃018晚熟23～24 d。花为蔷薇型，花瓣粉红色，花药橙红色，花粉量大，自花授粉结实率高。果实近圆形，果顶圆平，果实两半部较对称，果皮底色黄色，着紫红色25%～50%。果肉黄色，近核处红色素含量中等，肉质致密，味甜，黏核。近5 a平均单果质量171.40 g，平均可溶性固形物含量（w）12.74%，适宜在上海市郊桃产区推广种植。
2024年12期 v.41 2638-2641页 [查看摘要][在线阅读][下载 1028K] [下载次数：130 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：5 ] - 王莉;竺啸恒;殷益明;魏佳;贾惠娟;
南太湖特早葡萄是从夏黑无性系选育出的极早熟葡萄新品种，属三倍体欧美杂交种。在自然坐果情况下，果穗圆柱形、紧实，平均长度20 cm、平均宽度5 cm、平均穗质量250 g，果粒圆形、果粉厚，平均单果质量2.75 g、果形指数1.03，果皮紫黑、厚、无涩味，果肉浅紫色、质地紧密，风味甜，香味较浓、独具紫罗兰花香味，不含种子。经植物生长调节剂2次处理后，平均穗质量656.9 g，平均单果质量8 g。果肉汁液多，可溶性固形物含量（w，后同）17%～20%，可滴定酸含量0.5%～0.6%，糖酸比30，硬度4.2～4.6 kg·cm~(-2)，维生素C含量6.36%，品质上。果实生育期100 d，在浙江长兴避雨栽培条件下，6月底至7月初成熟，冬芽平均萌芽率为77.7%，成枝率为90%。抗盐碱和酸性土壤能力强，高抗白粉病，抗灰霉病能力较夏黑弱。适宜在南方地区种植，第2年开花结果，丰产性好，平均666.7 m~2产量为1 478.3 kg。
2024年12期 v.41 2642-2647页 [查看摘要][在线阅读][下载 1312K] [下载次数：257 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：4 ] - 张春阳;罗飞雄;谭君;王美军;李双江;杨国顺;白描;陈文婷;
湘刺2号是从怀化市中方县桐木镇通过实生选种得到的一个中熟刺葡萄新品种。果穗多呈圆柱形，果粒着生较松散，大多无副穗；果粉中等厚，果皮厚，成熟果实为黄绿色；平均果穗质量136 g，平均单粒质量2.2 g，果形指数1.1（纵径/横径），每粒果实中含种子2～3粒，种子颜色褐色。平均可溶性固形物含量（w，后同）18.5%，平均可滴定酸含量0.20%。在湖南地区果实发育期105 d左右，4月初萌芽，5月上旬开花，8月下旬果实成熟。适应高温多湿气候，抗旱能力强。对葡萄常见病虫害均表现出良好的抗性，但不抗霜霉病，且不耐受根瘤蚜侵害。在种植区域方面，具有广泛的适应性，适合在湖南、江西、云南、广西等多个省份的葡萄主产区推广种植。
2024年12期 v.41 2648-2653页 [查看摘要][在线阅读][下载 1296K] [下载次数：214 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：6 ] - 辛国;徐丽;任志勇;朱建朝;赵恒;韩赵芳;
陇乌仁1号是从陇南乌仁核桃实生群体中选育的抗病、丰产、优质核桃晚实新品种。坚果圆形，平均单果质量13.4 g，平均核仁质量6.8 g，平均核壳厚度1.35 mm，平均出仁率50.8%。壳面光滑，果形指数1.07，三径均值34.9 mm。缝合线窄平、紧密。核仁饱满，灰褐色，脂肪含量（w，后同）65.8%，蛋白质含量20.6%，风味油香，无涩味。在甘肃武都，9月上旬果实成熟；雌雄异花、同株，雄先型。陇乌仁1号对核桃细菌性黑斑病、炭疽病抗病能力很强。在甘肃省陇南地区可进行生产性栽植，嫁接苗栽植第2年挂果，高接在8年生本砧上，第4年产量1 531.2 kg·hm~(-2)，第5年产量2 468.4 kg·hm~(-2)。
2024年12期 v.41 2654-2657页 [查看摘要][在线阅读][下载 1583K] [下载次数：158 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：7 ] - 邵雪花;陈军;张守梅;梁彪;赖多;
潮红番石榴是通过实生单株选育，经连续多年多代嫁接，综合性状表现优良的新品种。其果实品质优良，商品性佳，平均单果质量116.2 g，大小均匀；果实卵圆形，果形指数1.18；果皮有光泽黄白色，种子少而且集中处于果肉与果心交界处；果肉红色，嫩滑，香气浓郁；二造果果实可溶性固形物含量（w，后同）10.8%，总糖含量7.5 g·100 g~(-1)，维生素C含量285 mg·100 g~(-1)，可滴定酸含量5.04 g·kg~(-1)，可食率达99.6%。该品种果实生长期随季节的差异而不同，夏季需90～100 d，冬季需110～130 d，在潮州种植区现蕾期在4月上旬，始花期在4月下旬，盛花期主要集中在5月（正造花）和8月下旬（翻花），花期约14 d。潮红番石榴的生长势强，果实商品性好，香气浓郁，栽培管理容易，具有优质、稳产、适应性强等特点，是值得大力提倡栽培的优良品种。
2024年12期 v.41 2658-2663页 [查看摘要][在线阅读][下载 1116K] [下载次数：205 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：6 ]