果树学报

JOURNAL OF FRUIT SCIENCE

电话:0371—63387308
    0371—65330928
邮箱:guoshuxuebao@caas.cn

银行汇款(审稿费、版面费)

开户行: 中国农业银行股份有限公司郑州管城支行

账 号: 16045601040002497

开户单位:中国农业科学院

      郑州果树研究所

附言注明第一作者姓名(发票信息请发编辑部邮箱)。

访问量:988550

种质资源·遗传育种·分子生物学

  • 桃单果质量性状基因型鉴定辅助育种的策略研究

    别航灵;李勇;陈昌文;方伟超;王力荣;曹珂;

    【目的】建立桃单果质量(旧称单果重)性状分子标记辅助选择体系,提高育种效率。【方法】总结现有的单果质量分子标记,并结合574份种质基因组重测序数据,在只考虑位点间加性作用的情况下,分析中国育成品种的单果质量育种值,结合位点效应值筛选用于改良现有品种的亲本材料。【结果】选择了SNP、Indel等有特定染色体位置的标记,共46个。结合实验室前期的574份桃栽培品种重测序的遗传变异信息、连锁不平衡和偏分离信息,筛得19个效应值呈现显著异质性的标记位点。对3个优良品种(中油蟠7号、中油蟠15号和华光)育种过程中亲本材料的基因型效应解析发现,中油蟠7号和中油蟠15号在选育过程中,亲本材料的育种值略有起伏,但整体呈现持续增大趋势,而华光在育成过程中,单果质量的育种值呈现直线下降趋势。通过分析目前主栽的30个品种,发现预测效应值与真实观测值之间呈极显著正相关。利用所筛标记从地方品种中筛选对主栽品种有改良意义的亲本种质,如长岭早玉露、白花等。【结论】该研究初步建立了包含19个分子标记的桃单果质量性状分子辅助选择体系,利用其基因型效应值进行叠加计算,可实现对桃单果质量表型的早期预测。

    2026年03期 v.43 481-492页 [查看摘要][在线阅读][下载 1410K]
    [下载次数:267 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:23 ]
  • 阳光玫瑰×寒香蜜杂交群体果实与叶片性状关联的KASP分子标记开发

    庞柳;陈烨锜;郑婷;魏灵珠;向江;吴江;郑伟尉;程建徽;

    【目的】开发葡萄叶片和果实性状的竞争性等位基因特异性PCR(kompetitive allele specific PCR,KASP)标记,为葡萄分子标记辅助育种提供技术支撑。【方法】以阳光玫瑰(Vitis vinifera×V. labrusca‘Shine Muscat’)和寒香蜜(V. vinifera×V. labrusca‘Suffolk Red’)及其150个杂交后代为材料,采集叶片与成熟果实,利用Illumina平台进行PE150全基因组重测序,进行群体单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)检测、核心SNP筛选及KASP标记开发,并联合表型数据开展性状关联分析。【结果】获得819 Gb高质量测序数据,检测到432 926个SNP,筛选出74个核心SNP并成功开发19个KASP标记。KEGG富集分析显示,标记所在基因显著富集于黄酮和黄酮醇生物合成通路。通过表型-基因型关联分析筛选出14个与叶片大小(4个)、果实大小(2个)、糖含量(4个)及总酚/类黄酮含量(3个)相关的KASP标记。【结论】本研究开发的14个KASP标记可用于葡萄叶片与果实性状的早期筛选,其关联的黄酮合成等通路为品质育种提供了理论参考。

    2026年03期 v.43 493-504页 [查看摘要][在线阅读][下载 2032K]
    [下载次数:406 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:17 ]
  • 李AP2亚家族转录因子的全基因组鉴定与表达分析

    刘俊伟;张芊芊;罗诗诗;王源源;张子扬;梁茜;薛傲琪;谢婷婷;李斌奇;林圣城;陈发炘;龙振烨;公俊凝;王佳颖;陈发兴;邓红红;

    【目的】AP2转录因子在植物生长发育与环境适应过程中起关键调控作用。鉴定李AP2基因家族成员,解析其进化特征与表达模式,为阐明其功能奠定基础。【方法】基于三月李、中李6号和巫山脆李的基因组数据,采用生物信息学方法,系统鉴定AP2基因家族成员,分析其进化、基因结构和顺式作用元件特征,并结合qRT-PCR试验揭示候选基因的表达模式。【结果】从3个李品种中分别鉴定出20、22和18个AP2基因家族成员,可分为13个进化亚族。启动子顺式作用元件分析结果显示,李AP2转录因子富含脱落酸(ABA)和茉莉酸甲酯(MeJA)响应元件;基因表达分析结果表明,AP2亚族成员在果实发育早期活跃表达,BBM亚族成员(SYPsAP2-7、WSPsAP2-11和ZLPsAP2-16)在种子发育后期特异性高表达,其表达高峰与种子败育关键期吻合。【结论】首次鉴定并分析了李AP2转录因子家族,为解析其转录调控机制和功能分化奠定了基础。

    2026年03期 v.43 505-520页 [查看摘要][在线阅读][下载 2188K]
    [下载次数:297 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:10 ]
  • 刺葡萄VdWRKY26基因克隆及功能分析

    袁璐;晏芬茹;曾雅婷;谌碧琳;李水香;白描;谭君;罗飞雄;刘昆玉;杨国顺;李双江;

    【目的】探究VdWRKY26基因在刺葡萄果实生长发育中的功能。【方法】从湘刺1号果实中克隆VdWRKY26基因CDS序列,并对其编码蛋白进行氨基酸多重序列比对及系统进化分析;构建VdWRKY26表达载体,并通过烟草瞬时转化法对VdWRKY26进行亚细胞定位分析;通过qPCR技术测定VdWRKY26在刺葡萄不同组织中的表达量;克隆VdWRKY26基因2545 bp的启动子序列,并通过GUS染色试验检测VdWRKY26启动子的活性;最后,通过农杆菌介导法获得VdWRKY26转基因葡萄41B细胞以探究其功能。【结果】成功克隆VdWRKY26的编码序列,其长度为1434 bp,编码477个氨基酸;亚细胞定位结果表明VdWRKY26主要定位于细胞核;qPCR分析表明,VdWRKY26在叶片和果实中的表达水平较高,而在根和茎中的表达水平相对较低;GUS染色分析发现,VdWRKY26基因起始密码子上游2545 bp的启动子区域具有活性;通过在葡萄41B悬浮细胞中同源表达VdWRKY26,初步揭示了其具有调控葡萄苹果酸积累的能力。【结论】成功克隆了VdWRKY26基因的CDS及启动子序列,并对其功能进行了系统分析。首次揭示了VdWRKY26在葡萄果实苹果酸积累中的正向调控作用,为解析葡萄果实风味品质形成的分子机制提供了重要理论依据。

    2026年03期 v.43 521-534页 [查看摘要][在线阅读][下载 2744K]
    [下载次数:469 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:11 ]
  • 红阳猕猴桃果糖激酶基因家族成员鉴定及其在果实软化过程中的表达特性分析

    王筱涵;陈珊治;葛潇雨;向妙莲;陈明;陈金印;曾教科;

    【目的】鉴定猕猴桃果糖激酶(fructokinase,FRK)基因家族成员,探究FRK基因差异表达模式及其与猕猴桃后熟软化的关系。【方法】利用生物信息学方法鉴定并分析猕猴桃FRK基因家族成员,通过转录组数据和相关性分析筛选参与软化的FRK成员,采用实时荧光定量PCR技术验证FRK基因在果糖、葡萄糖和不同激素处理条件下的表达模式。【结果】在红阳猕猴桃基因组中共鉴定出6个FRK基因家族成员,进化树分析可将其聚为2个亚族;多序列比对、基因和蛋白质结构分析显示,同一亚族具有较高的保守性;启动子顺式作用元件分析发现,响应乙烯、脱落酸、渗透胁迫和氧化应激反应的元件分布最多;基因表达和相关性分析表明,AcFRK2和AcFRK4正向调控猕猴桃软化;己糖处理试验表明,AcFRK2和AcFRK4可有效利用葡萄糖和果糖。激素处理试验表明,AcFRK2和AcFRK4表达受乙烯诱导而上调,但AcFRK4表达还受到AsA和NAA的抑制,表明AcFRK2和AcFRK4通过响应不同的激素信号参与果实软化进程。【结论】共鉴定了6个FRK基因家族成员,筛选出2个响应糖代谢、植物激素和猕猴桃后熟软化的关键基因AcFRK2和AcFRK4,为进一步探究FRK基因参与猕猴桃后熟软化的生物学功能提供了理论依据。

    2026年03期 v.43 535-546页 [查看摘要][在线阅读][下载 2313K]
    [下载次数:388 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:5 ]
  • 山东石榴种质资源遗传多样性分析与DNA指纹图谱构建

    吴志苹;杨阳;罗华;马丽;

    【目的】探究山东石榴种质资源的遗传多样性并构建DNA指纹图谱,为科学分类、品种鉴定及遗传改良提供理论依据。【方法】以76份石榴种质资源为材料,用16个ISSR引物进行PCR扩增,采用UPGMA法构建聚类图,利用PopGene软件分析遗传多样性,分析引物的区分效率并构建DNA指纹图谱。【结果】16个引物共扩增305个位点,其中多态性比率为88.2%;平均等位基因数(Na)为1.980 7,有效等位基因数(Ne)为1.651 7,Nei’s基因多样性(He)为0.370 4,Shannon信息指数(I)为0.545 1,表明山东石榴遗传多样性较丰富;聚类结果将76份种质聚为4类;利用引物组合UBC834/UBC835成功构建了76份种质的DNA指纹图谱。【结论】本研究构建的DNA指纹图谱具有品种特异性,可为石榴种质的分类、鉴定及新品种选育提供科学依据。

    2026年03期 v.43 547-558页 [查看摘要][在线阅读][下载 1511K]
    [下载次数:332 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]

栽培·生理·生态

  • 不同秸秆覆盖量对黄土高原苹果园土壤有机碳的影响

    王佳璇;杨庆利;李鹏;江炯;宋珍珍;李俊超;

    【目的】明确不同秸秆覆盖量对苹果园土壤有机碳(SOC)的影响,确定提升黄土高原地区苹果园SOC储量的最佳秸秆覆盖量。【方法】设置秸秆覆盖量为0、100、200、300、400 g·m~(-2)的苹果园小区,连续3年进行秸秆覆盖处理后,采集各小区0~20 cm土壤样品,测定并分析不同秸秆覆盖量对SOC及其组分的影响。【结果】秸秆覆盖处理显著提高了SOC、颗粒态有机碳(POC)和矿物结合态有机碳(MAOC)的储量,且随着覆盖量的增加其提升效果不断增强。当覆盖量为300 g·m~(-2)时,SOC、POC和MAOC储量均达到峰值,分别为22.1、8.1和14.0 g·m~(-2);继续增加覆盖量至400 g·m~(-2),三者的储量则无显著提升。秸秆覆盖处理主要通过提高POC储量促进SOC积累,其贡献率为55.2%~58.6%,β-1,4葡萄糖苷酶是影响SOC的关键因子。【结论】300 g·m~(-2)是旱作苹果园提升SOC储量的最佳秸秆覆盖量,可在实现土壤碳汇最大化收益的同时避免资源浪费。

    2026年03期 v.43 559-568页 [查看摘要][在线阅读][下载 1500K]
    [下载次数:334 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:7 ]
  • 基于隶属函数法和VIKOR法的梨轻简化树形适宜品种综合评价

    闫帅;相丛超;李冰莹;赵亮亮;彭垲;徐功勋;赵德英;曹玉芬;

    【目的】探明适宜‘双臂顺行式’棚架轻简化栽培的优良梨品种,实现良种良法配套。【方法】以长江中下游产区采用的‘双臂顺行式’棚架栽培的代表性梨园的17个品种为研究对象,调查分析不同品种生长结果特性和果实品质指标差异,利用隶属函数法和VIKOR法对不同品种在‘双臂顺行式’棚架栽培下生长结果及果实品质进行综合评价。【结果】‘双臂顺行式’棚架栽培模式下不同品种成枝力、长枝比例、产量、结果枝数、固酸比、可滴定酸含量、果肉细度和耐咀嚼性8个指标变异系数较大,差异化明显;隶属函数法综合评价值在0.70以上的梨品种有4个:丰水、圆黄、翠冠、玉绿,鄂梨2号综合评价值略低,为0.691;通过VIKOR法评价可知,早果性的权重值最大,为19.3%,中短枝比率权重最小,为2.3%,综合排名前5位的是丰水、圆黄、翠冠、玉绿、鄂梨2号。【结论】隶属函数法与VIKOR法均可作为树形和品种适宜性综合评价的方法;丰水、圆黄、翠冠、玉绿,鄂梨2号可作为长江中下游产区适宜‘双臂顺行式’棚架栽培的优良品种。

    2026年03期 v.43 569-577页 [查看摘要][在线阅读][下载 1231K]
    [下载次数:189 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:3 ]
  • 阳光玫瑰葡萄花粉生活力的影响因素及其生理响应

    盖如馨;郭佳晴;朱静瑄;吴家圆;苏培森;李桂荣;周瑞金;

    【目的】探究阳光玫瑰葡萄(Vitis labrusca×Vitis vinifera‘Shine Muscat’)花粉生活力的影响因素及调控机制,以提升葡萄的杂交育种效率。【方法】采用血球计数板法测定花粉量,采用正交试验设计(蔗糖、硼酸、氯化钙浓度),通过离体萌发法与荧光染色法测定花粉生活力。同时,测定不同贮藏条件下花粉的可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量及抗氧化酶活性等生理指标。【结果】不同植株花粉量存在显著差异,T4培养基(15%蔗糖+100 mg·L~(-1)硼酸+20 mg·L~(-1)氯化钙)的花粉萌发率最高;-80℃超低温贮藏条件对花粉生活力的保持效果优于4℃,且花粉生活力与可溶性糖(SS)、可溶性蛋白(SP)、脯氨酸(Pro)含量及SOD、POD、CAT活性呈极显著正相关。【结论】首次系统揭示了多因素交互作用对阳光玫瑰葡萄花粉生活力的调控机制及超低温贮藏的生理基础,为葡萄杂交育种和产业发展提供了理论依据与技术支撑。

    2026年03期 v.43 578-588页 [查看摘要][在线阅读][下载 1850K]
    [下载次数:390 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:5 ]
  • 红斯威特和阳光玫瑰葡萄试管苗离体叶片器官再生途径的脱毒研究

    张钰静;杜易静;李琪伟;韩知彤;王莉;杜国强;师校欣;

    【目的】探究葡萄试管苗通过离体叶片器官再生途径(不定芽直接再生/愈伤组织继代再生)脱除病毒的可行性,并优化再生培养基配方,为葡萄无病毒苗木的培育提供理论与技术支撑。【方法】以感染葡萄茎痘相关病毒(GRSPaV)的红斯威特葡萄和携带葡萄病毒E(GVE)、葡萄蚕豆萎蔫病毒(GFabV)及GRSPaV的阳光玫瑰葡萄试管苗为材料,筛选细胞分裂素(TDZ/BA)与生长素(IAA/NAA)配比、硝普钠(SNP)浓度及基本培养基类型,诱导离体叶片再生不定芽或愈伤组织;利用RT-PCR技术对再生植株进行病毒检测,分析脱毒效率。【结果】离体叶片再生的最适培养基:红斯威特葡萄为B_5+1.0 mg·L~(-1)TDZ+0.1 mg·L~(-1)IAA+15 g·L~(-1)葡萄糖+10 mg·L~(-1)SNP;阳光玫瑰葡萄为B_5+1.0 mg·L~(-1)TDZ+0.1 mg·L~(-1)IAA+15 g·L~(-1)葡萄糖+8 mg·L~(-1)SNP。红斯威特葡萄通过叶片直接再生不定芽,脱毒率达71.4%;阳光玫瑰葡萄经愈伤组织继代培养,至第3代完全脱除所有病毒,由其再生的植株经检测均为病毒阴性。【结论】在培养基中添加SNP可显著促进葡萄离体叶片不定芽再生。红斯威特葡萄适宜通过叶片直接再生途径进行脱毒,阳光玫瑰葡萄适宜通过愈伤组织继代再生途径进行脱毒,这两种途径均能获得无病毒原种。

    2026年03期 v.43 589-599页 [查看摘要][在线阅读][下载 1526K]
    [下载次数:182 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:1 ]
  • 基于文献计量学的软枣猕猴桃研究发展状况分析

    胡晶;王颖;路文鹏;安秀敏;李亚男;李金英;唐雪东;吴林;

    【目的】分析国内外软枣猕猴桃的研究现状,以期为中国软枣猕猴桃的可持续发展提供建议。【方法】以中国知网(CNKI)1979—2024年和WOS(Web of Science)1966—2024年数据库中软枣猕猴桃学术论文为研究对象,运用CiteSpace、VOSviewer进行文献计量学分析。【结果】统计年限期间,关于软枣猕猴桃的文献共发表论文1283篇(中文823篇,英文460篇);中英文发文量分别从2010年和2016年开始快速上升,且中文的文献数量多于英文;中国在发文机构、作者和期刊数量等方面占据优势;国内主要关注资源调查、品种选育、组织培养、栽培技术、果实品质、功能性等研究,国外倾向于研究软枣猕猴桃功能性、基因表达、贮藏性能、品种选育、组织培养等方面。然而,中外在软枣猕猴桃的植物保护等方面的研究均较少,亟须进一步加强。【结论】中国在软枣猕猴桃研究上中、英文发文量占总文献量的75.60%,具有明显优势,研究主要集中在资源与育种、栽培技术、果实品质与功能等领域;国外则偏重于功能性、基因表达、贮藏性能等研究,应加强基础研究与应用研究、产业发展的融合。

    2026年03期 v.43 600-615页 [查看摘要][在线阅读][下载 2785K]
    [下载次数:289 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:7 ]

植物保护·果品质量与安全

  • 库尔勒香梨梨火疫病发生发展的影响因素分析

    何家静;马许洋;孙渝钦;刘振亚;刘慧敏;但红侠;李亚鹏;贺哲;张王斌;

    【目的】探明外界因素对库尔勒香梨火疫病发生与发展的影响规律,为综合防治梨火疫病提供重要的理论依据。【方法】采用室内模拟试验方法,测定不同侵入途径[自然孔口(气孔)、擦伤、剪口、刺伤]、叶龄叶片(3、7、15、30、45 d)、温度(15、20、25、30、35℃)、湿度(25%~35%、>35%~45%、55%~65%、75%~85%、>85%~100%)和细菌浓度(OD_(600)=0.4、0.8、1.0、1.2、1.6)条件下离体叶片、枝条、花朵和幼果接种梨火疫病菌后的发病率和病情指数。【结果】同一环境条件下,接种梨火疫病菌的花朵和幼果较叶片和枝条更易被侵染。叶片叶龄越短发病越快,3 d叶龄的叶片发病最快。与自然孔口相比,机械损伤(擦伤、剪口、刺伤)更易发病。机械损伤的7 d叶龄的叶片在接菌后72 h发病率达到71.14%~100%,发病率是自然孔口的3.2~4.5倍。当温度为25~30℃、湿度75%~85%和接种浓度为OD_(600)=1.2时,梨火疫病菌发病最快,并且菌液浓度越高病情发展越快。【结论】库尔勒香梨花朵最易感病,其次是幼果、叶片和枝条;侵入途径、不同器官、叶龄变化、温湿度变化和病菌浓度均对库尔勒香梨火疫病病斑扩展具有一定的影响,其相互作用决定了病菌在寄主体内的扩散速度。鉴于此,在库尔勒香梨生产中应根据温湿度变化做好发病前期和发病期的防治工作。

    2026年03期 v.43 616-625页 [查看摘要][在线阅读][下载 1696K]
    [下载次数:387 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]
  • 模拟温度升高对出蛰冬型梨木虱适应性的影响

    刘妍;赵龙龙;冀佳悦;胡增丽;魏明峰;马瑞燕;

    【目的】探究温度对冬型梨木虱Cacopsylla chinensis适应性的影响。【方法】测定冬型梨木虱在5、10、15、20、25、30℃下的寿命、产卵前期、繁殖力、卵孵化历期及寄主梨树花芽萌发历期的变化。【结果】冬型梨木虱存活率、寿命随处理温度的升高明显缩减,5、10、15、20、25℃的平均寿命分别为47.09、36.81、18.50、13.33、10.12、7.37 d;5℃时产卵前期时长为47 d,10℃时为21 d,20℃时其产卵前期时长为9~11 d变化不等,≥25℃时为3~4 d;10~25℃时,产卵量为58.5~93.5粒,5℃和30℃则不利于其繁殖和产卵;当≤10℃,花芽萌发时长超过30 d,15~20℃时为17~19 d,≥25℃时为7~9 d;当≥25℃时,卵孵化时长最短,为10.67 d;15~20℃时,卵孵化时长为13.33~15.67 d;10℃时,卵孵化时长为30.33 d;5℃则不利于卵孵化。冬型梨木虱产卵前期、卵孵化、产卵前期和卵孵化期、花芽萌发所需的发育起点温度分别是4.46、0.99、2.54、4.51℃,有效积温分别是115.25、248.67、368.51和187.59日度。【结论】冬型梨木虱寿命、产卵前期、卵孵化历期、梨树花芽萌发所需时长随温度升高均呈缩短趋势。当温度≥20℃,梨木虱的发生、繁殖及危害明显加剧。

    2026年03期 v.43 626-634页 [查看摘要][在线阅读][下载 1944K]
    [下载次数:117 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]

贮藏·加工

  • 不同贮藏温度对澳洲坚果鲜果品质及代谢变化的影响

    陆敬伊;李娅;帅希祥;张明;吴振先;杜丽清;邓旭;

    【目的】探究不同贮藏温度对澳洲坚果鲜果品质及代谢变化的影响,明确贮藏温度对果实生理代谢的作用机制,从而为延长鲜果货架期并保持其采后品质提供理论依据。【方法】以青皮果和带壳果为试验材料,通过测定25℃、4℃、-18℃条件下果仁的主要品质指标和生理指标,探究不同贮藏温度对澳洲坚果鲜果品质、能量代谢、活性氧代谢的影响。【结果】低温贮藏能在一定程度上保持果实的品质。4℃贮藏的新鲜青皮果果仁和壳果果仁色差值低于-18℃和25℃。与-18℃和25℃相比,4℃可以维持较高的水分含量,稳定的营养品质(粗脂肪含量和蛋白含量)以及高水平的能量代谢。4℃贮藏抑制了多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性,维持了超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的高活性,且丙二醛(MDA)含量较低。【结论】澳洲坚果鲜果贮藏的最优温度为4℃,此温度下鲜果的品质最佳。

    2026年03期 v.43 635-648页 [查看摘要][在线阅读][下载 2200K]
    [下载次数:391 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:4 ]

专论与综述

  • 苹果果实香气合成机制和关键基因研究进展

    韩杨;黄金凤;吕天星;王冬梅;闫忠业;杨锋;王颖达;孔晓红;姜孝军;刘志;

    香气是苹果品质的核心评价指标之一,香气和果实糖酸等性状相互作用,共同决定了苹果的风味。我国现育成的苹果新品种众多,但仍面临育种目标单一、香气等特色性状关注不够、分子辅助辅选及基因工程等高效育种技术严重滞后等问题。本文就目前关于苹果果实香气组成、生物合成途径、遗传特性及关键基因的相关研究进展进行综述,以期为分子标记辅助选择富有特色香气的苹果新品种提供理论依据。

    2026年03期 v.43 649-660页 [查看摘要][在线阅读][下载 1531K]
    [下载次数:535 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:9 ]
  • 猕猴桃采收标准与采后处理研究进展

    申思雨;李兰;张研宗;顾红;陈锦永;杨英军;

    猕猴桃富含糖、维生素C(Vc)、膳食纤维、多酚类物质等营养和功能成分,具有极高的保健价值,被誉为“水果之王”,深受消费者喜爱。然而,我国猕猴桃的商品化率和市场竞争力仍相对较低。研究表明,以可溶性固形物含量(SSC)、果实硬度和干物质含量为核心指标确定采收标准,是保障果实品质的前提;低温贮藏、变温贮藏、气调贮藏及1-甲基环丙烯(1-MCP)处理可有效延缓果实成熟进程,降低呼吸强度与乙烯释放速度,维持果实硬度与营养活性;乙烯催熟与变温催熟技术可实现成熟度与风味的双重调控,提升猕猴桃果实的食用品质与市场竞争力。此外,通过多种品质调控与保鲜技术的综合应用,可进一步延长猕猴桃货架期并提升商品化水平。本文系统综述了猕猴桃采收标准与采后处理的研究进展,提出了采收标准及采后处理一体化的技术框架,并展望了数字化溯源与智能监测的应用方向,为猕猴桃产业的标准化、提质增效及高附加值产品开发提供了可行路径与技术支撑,满足市场对高品质、便捷型水果的需求并推动产业升级。

    2026年03期 v.43 661-672页 [查看摘要][在线阅读][下载 1424K]
    [下载次数:241 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:8 ]

技术与方法

  • 基于无人机载高光谱成像结合机器学习算法的新疆野苹果冠层叶绿素含量估算

    张志从;崔东;赵阳;韩亚鑫;吴昀昊;江智诚;刘文新;闫江超;

    【目的】探究无人机(UAV)高光谱在自然分布区进行新疆野苹果(Malus sieversii)冠层叶绿素含量(SPAD)无损快速反演,解决传统监测方法监测新疆野苹果冠层叶绿素含量效率低、成本高、难以大面积推广应用的难点问题。【方法】以新疆野苹果的落花期为研究时段,获取冠层高光谱遥感影像,采用卷积平滑(SG)、多元散射校正(MSC)、标准正态变换(SNV)、移动平均平滑(MA)及一阶导数变换(D1)进行光谱预处理,系统构建任意两波段组合的差值光谱指数(DSI)、比值光谱指数(RSI)、归一化光谱指数(NDSI),并采用随机森林回归(RFR)、XGBoost、梯度优化决策树(GBDT)、K最近邻回归(KNN)4种机器学习方法,分别构建叶绿素含量(SPAD值)反演模型。【结果】(1)SG-D1预处理对噪声有较好的降噪和光谱增强效果,光谱特征化处理效果较好,MA-DA-NDSI(580.43,447.92)与SPAD值相关系数较高(r=0.75,P<0.01),敏感波为红边区和近红外平台区;(2)RFR效果较好,SG-D1-RFR模型在测试集上的精度为R~2=0.818,RMSE=2.419,较GBDT、KNN精度提高了16.5%以上;(3)基于最优模型获得的研究区野苹果冠层SPAD空间分布图显示,冠层叶绿素含量在研究区空间分布为东南高、西北低。【结论】本文基于无人机高光谱数据,并结合机器学习方法对新疆野苹果冠层叶绿素含量进行反演,为新疆野苹果资源精准调查、保护和管理提供了技术支撑。

    2026年03期 v.43 673-685页 [查看摘要][在线阅读][下载 4658K]
    [下载次数:456 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:3 ]
  • 荔枝胚性细胞悬浮培养和植株再生

    王果;刘耀婷;李焕苓;李芳;王树军;王家保;

    【目的】建立荔枝胚性愈伤组织悬浮培养及植株再生技术体系,为荔枝生物育种提供技术平台和参考。【方法】以荔枝花药愈伤组织为材料,分析不同浓度的肌醇、2,4-D、蔗糖、水解乳蛋白、椰汁以及起始接种量对荔枝胚性愈伤组织悬浮细胞建立的影响。【结果】培养基(MS+0.15 g·L~(-1)肌醇+1.0 mg·L~(-1)2,4-D+20 g·L~(-1)蔗糖+50 mL·L~(-1)椰汁)有利于细胞分裂;最适起始接种量为30 g·L~(-1),悬浮培养物淡黄色、易分散、细胞大小均一、形态一致;细胞团由6~15个细胞聚合而成,培养液清澈透亮;悬浮细胞生长参数呈S形,第3~6天是指数增长期,最适继代周期为6~8 d;在一个生长周期内,培养液pH先升高后持续下降,而电导率持续下降,最终pH和电导率逐渐趋于稳定;经4次继代后(约20 d),将悬浮培养物接种至固体培养基上进行增殖,用于诱导体胚分化;待体胚成熟后接种至萌发培养基,约50 d可成功获得再生植株。【结论】建立了妃子笑荔枝花药胚性愈伤组织悬浮培养体系,可用于后续的细胞工程和诱变育种等研究。

    2026年03期 v.43 686-698页 [查看摘要][在线阅读][下载 2550K]
    [下载次数:420 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:3 ]

新品种选育报告

  • 高桩圆柱形柑橘新品种金钟橙的选育

    杨海健;吴巨勋;朱婉婉;向进;曹立新;程欢;

    金钟橙是由长红脐橙[Citrus sinensis(L.)Osbeck]芽变选育而成的脐橙新品种。果实呈高桩圆柱形,果形指数1.42,平均果皮厚度6.5 mm,平均单果质量396.88 g,成熟后果皮橙红色。可溶性固形物含量(w,后同)为15.03%,可滴定酸含量为1.29%,维生素C含量为58.49 mg·100 g~(-1),无种子。树势强,春梢、夏梢、秋梢均可成为结果母枝。花芽分化能力强,花量较大,自然授粉坐果率2.6%~3.1%,丰产稳产。该品种适宜在湖北秭归地区和其他生态条件相似的地区种植,于12月中旬成熟。

    2026年03期 v.43 699-703页 [查看摘要][在线阅读][下载 1245K]
    [下载次数:141 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:4 ]
  • 晚熟抗寒梨新品种吉玉的选育

    闫兴凯;卢明艳;武春昊;赵滢;张茂君;李红莲;丁丽华;王强;

    吉玉是通过寒香(母本)和七月酥(父本)人工杂交选育出的晚熟、抗寒梨新品种。果实圆形,果皮底色为黄色、阳面有红晕,平均单果质量153.0 g,果肉白色,果心小,石细胞少,始熟时酥脆,后熟10 d左右果肉变软,肉质细腻多汁,风味酸甜,有微香。经测定,果实可溶性固形物含量(w,后同)达15.30%,可溶性糖含量为8.59%,可滴定酸含量为0.33%。树势强健,生长旺,干性强,以中、短果枝结果为主,成枝力强。平均每个花序为8朵花,果实生育期为144 d,在吉林省公主岭市,吉玉9月下旬果实成熟。抗寒能力强,叶片高抗梨黑星病、褐斑病。在普通窖内果实可贮藏20~30 d。适宜在无霜期≥135 d、≥10℃有效积温2800℃以上地区引种栽植。

    2026年03期 v.43 704-708页 [查看摘要][在线阅读][下载 1372K]
    [下载次数:96 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]
  • 观赏梨新品种繁花山梨的选育

    张莹;曹玉芬;田路明;董星光;霍宏亮;齐丹;徐家玉;刘超;王立东;

    繁花山梨是从山梨的自然实生后代中选育出的梨新品种。树姿半直立,树势强健;1年生枝平均长度63.0 cm,平均粗度5.0 mm,黄褐色,节间长度3.95 cm;梨树的单位干截面积花朵数量可达43.44朵·cm~(-2)。平均每花序为6.8枚花朵,花冠平均直径4.25 cm;花蕾深粉色,花瓣卵圆形,平均5枚,相对位置重叠,展开初期花瓣顶部粉色,随着花朵逐渐向外伸展变为白色;雄蕊(花药)平均18.5枚,深紫红色;柱头5枚,位置高于花药,基部无茸毛。初花期极早,在辽宁兴城,初花期约为4月8日,盛花期约为4月10日,落花期约为4月19日,花期约12 d,持续时间较长。抗寒性强,适宜在东北等寒冷地区栽植,可用于城市的绿化建设。

    2026年03期 v.43 709-712页 [查看摘要][在线阅读][下载 1196K]
    [下载次数:65 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]
  • 红肉软枣猕猴桃新品种紫妍的选育

    张雨蕊;张浩;贺浩浩;刘占德;刘艳飞;

    紫妍是从秦岭北麓野生猕猴桃资源中选育而成的红肉软枣猕猴桃新品种。四倍体雌性品种。果实圆柱形,果面光滑,平均单果质量29.09 g,果形指数约1.60;果实成熟后果皮、果肉、果心均为紫红色;果实酸甜适宜,即采即食,风味独特;可溶性固形物含量(w,后同)15.01%,总糖含量13.20%,总酸含量0.86%,维生素C含量2 040 mg·kg~(-1),总花青苷含量407.25 mg·kg~(-1)。常温下可存放3~5 d,在(1.0±0.5)℃贮藏条件下可存放30~45 d。在陕西关中地区,紫妍于3月中旬萌芽,5月初开花,9月下旬果实成熟,果实生长发育期为145~150 d。树势强,枝条健壮,萌芽率66.98%,成枝率66.27%,以短果枝结果为主;具有较强的抗旱、耐热、耐寒能力,溃疡病等病害发生率极低。适宜在陕西秦岭北麓、陕南高海拔区及类似气候生态区域栽植,盛产期平均产量为12.75 t·hm~(-2)。

    2026年03期 v.43 713-716页 [查看摘要][在线阅读][下载 1441K]
    [下载次数:121 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:3 ]
  • 猕猴桃新品种汉香的选育

    肖涛;黄海雷;刘涛;程均欢;肖丽丽;王华玲;朱先波;胡光明;吴伟;

    汉香猕猴桃是从野生中华猕猴桃优株实生播种群体中选育的雌性猕猴桃新品系。果实倒卵圆形,果面被覆黄褐色短茸毛,极易脱落;果喙浅凹,果肩圆形,果实花萼环明显,果柄较长,平均长度为4.99 cm;果皮浅褐色或褐色,果皮较难剥离,果实成熟后易脱落,果肉黄色,果心黄白色,椭圆形。平均单果质量73.8 g,最大单果质量85.6 g,可溶性固形物含量(w,下同)19.6%,可溶性糖含量12.04%,总酸含量1.25%,维生素C含量750.4 mg·kg~(-1)。树势较强,是一个萌芽率(57.88%)、成枝率(92.98%)均高的品种。结果枝以中果枝和短果枝结果为主,结果枝的第1~6节均可开花结果,以1~4节为主。以单花结果(58.82%)为主,其次是三花(30.88%)和双花(10.29%)。在鄂西北地区,汉香于3月上中旬开始萌芽,4月中旬进入盛花期,花期为4~6 d,9月下旬果实成熟。该品种适合在秦巴山区及相似生态区种植。

    2026年03期 v.43 717-720页 [查看摘要][在线阅读][下载 1069K]
    [下载次数:94 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:1 ]
  • 麻核桃新品种冀八棱的选育

    赵雄英;安秀红;赵书岗;耿晶晶;田义;王红霞;

    冀八棱麻核桃是从河北省麻核桃实生群体中选育的新品种。该品种树体高大,树姿半开张,长势较旺,进入结果期后树势趋于稳定,连续结果能力强;坚果长圆形,刻窝纹路,底部较平,粗筋厚棱,八筋聚顶,呈米字尖,纵径4.68 cm,棱径4.36 cm,横径4.32 cm;坚果壳骨质密度高,着色快。在河北保定地区,该品种于3月下旬至4月上旬萌芽展叶,4月中旬进入雄花盛期,4月中下旬为雌花盛期,9月上旬为果实成熟期。该品种对炭疽病、黑斑病等主要病害及干旱、干热风以及低温均具有较强抗性。适宜在保定市涞水县、石家庄市赞皇县及生态条件类似地区栽培。

    2026年03期 v.43 721-726页 [查看摘要][在线阅读][下载 1373K]
    [下载次数:73 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]

  • 中国农业科学院郑州果树研究所葡萄资源与育种创新团队简介

    <正>一研究平台国家葡萄桃种质资源圃(郑州)国家葡萄改良中心农业农村部DUS测试分中心农业农村部作物种质资源郑州野外观测研究站二研究进展建成国内最大、多样性最丰富的种质资源圃。至2025年12月,保存葡萄种质41个种2140份,占世界葡萄属种类的67%,其中我国葡萄野生种质30个种410份,濒危种类18个种40份(占我国濒危种类的64%),是世界上保存葡萄种质资源数量最多、类型最为丰富的圃地之一。研制了葡萄种质资源描述规范、数据标准、质量控制规范和分子鉴定技术规程,统一了鉴定评价的“度量衡”;制定了葡萄种质资源鉴定技术规程及优异种质评价规范等系列农业行业标准10项,创建了葡萄种质表型数据库系统,保存鉴定数据60万余个。

    2026年03期 v.43 476页 [查看摘要][在线阅读][下载 1261K]
    [下载次数:18 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:4 ]
  • 《果树学报》投稿须知

    <正>(2026年1月修订)《果树学报》是中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级果树专业学术期刊,是国内外重要数据库和文摘刊物收录文献源的重点期刊。国内外公开发行,月刊,国际标准16开本,176页码。1读者对象果树专业科研人员、大专院校师生及具有同等水平的专业技术人员。

    2026年03期 v.43 727页 [查看摘要][在线阅读][下载 797K]
    [下载次数:2 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:9 ]
  • 欢迎订阅2026年《果树学报》

    <正>《果树学报》是中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级学术期刊,分别被有关权威期刊评价机构评为中国精品科技期刊、中国农林水产类权威学术期刊(A+)、北大中文核心期刊、中国科技核心期刊,已被中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(核心库)、中国知网、中国知网长摘要双语出版、Scopus数据库、DOAJ、CA、WJCI等国内外重要数据库收录。2025年《中国科技期刊引证报告》(核心版)中影响因子为1.708;2025年中国学术期刊影响因子年报中,本刊复合影响因子为3.13,综合影响因子为1.953,已成为国内外有影响力的学术期刊之一。

    2026年03期 v.43 728页 [查看摘要][在线阅读][下载 1025K]
    [下载次数:0 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]
  • 《果树学报》参考文献著录格式

    <正>参考文献只选主要的列入(未公开发表的请勿列入,必要时可在文中加注或用脚注说明)。参考文献表按顺序编码制,各篇文献按正文部分标注的序号用阿拉伯数字依次列出,并置于方括号内。文献的著录请按下列格式:【期刊】责任者.文献篇名[文献类型标志].刊名,年份,卷(期):起止页码.【专著】责任者.书名[文献类型标志].其他责任者.版本项(初版不写).译者(原著不写).出版地:出版者,出版年:引文页码.

    2026年03期 v.43 728页 [查看摘要][在线阅读][下载 1025K]
    [下载次数:12 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:6 ]
  • 下载本期数据