果树学报

2010, v.27(04) 650-654

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

西瓜果实中L-瓜氨酸的提取与测定
Extraction and determination of L-citrulline in watermelon fruits

程志强;刘文革;邓云;赵胜杰;阎志红;何楠;

摘要(Abstract):

为采用单因素试验和正交设计对西瓜果实中L-瓜氨酸的提取与简易测定方法进行筛选。结果表明,以无水甲醇-6mol·L-1HCl(v/v=9∶1)为提取剂,瓜瓤或瓜皮与提取剂的比例为1∶1.5、提取温度55℃、提取时间20min提取效率最高。用活性炭脱去瓜瓤底色,每10g榨汁液活性炭用量为10g。根据L-瓜氨酸在强酸溶液中与二乙酰一肟的专一显色反应及反应复合物在490nm处吸光度与L-瓜氨酸浓度呈线形关系的特点,建立了L-瓜氨酸的分光光度测定方法,实验证明该方法准确、简便、灵敏。

关键词(KeyWords): 西瓜;L-瓜氨酸;提取;测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家科技支撑计划(2006BAD01A7-6-03);; 河南省重大科技攻关(072101110500);; 现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-36-01-01-03);; 中国农业科学院与北京大兴区政府科研合作项目

作者(Author): 程志强;刘文革;邓云;赵胜杰;阎志红;何楠;

Email:

DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.2010.04.032

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享