果树学报

2021, v.38(04) 530-537

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30个猕猴桃品种(单株)主要果实品质特征的综合评价
Comprehensive evaluation of main fruit quality characteristics with 30 kiwifruit cultivars(strains)

刘磊;李争艳;雷华;高本旺;赵佳;李薇;

摘要(Abstract):

【目的】通过开展猕猴桃品种(单株)果实品质特征的综合评价,为本地野生猕猴桃资源开发利用、品种选择和品种选育提供科学依据。【方法】以30个猕猴桃品种(单株)果实为材料,测定单果质量、果形指数,以及干物质、可溶性固形物、维生素C、总糖、总酸含量等主要果实品质性状,对其进行主成分分析、综合得分排序和系统聚类分析。【结果】不同猕猴桃品种(单株)果实品质性状差异明显,变异系数为10.95%~53.89%,其中维生素C含量变异程度最大,可溶性固形物含量变异程度最小。主成分分析提取了3个主成分,其累积贡献率为75.675%,根据主成分分析结果计算各品种(单株)综合得分并排序。聚类分析将30个猕猴桃品种(单株)分为5个类群,且主成分分析和聚类分析结果基本一致,红阳、翠玉、晚红、金红50、金桃、米良1号、东红、桂海4号、SZ-07、金艳的综合分值排名靠前,果实品质综合表现较好。【结论】30个猕猴桃品种(单株)的果实品质存在差异,此结果为宜昌猕猴桃产业可持续发展奠定了理论基础。

关键词(KeyWords): 猕猴桃;果实品质;主成分分析;聚类分析;综合评价

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 刘磊;李争艳;雷华;高本旺;赵佳;李薇;

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DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20200227

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