果树学报

2021, v.38(04) 580-591

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

温度和PE袋包装对皖金猕猴桃果实采后品质变化的影响
Effects of temperature and PE bags packaging on the postharvest fruit quality in Wanjin kiwifruit

王香兰;朱贤东;郑志华;薛洁;李欢;祝庆刚;饶景萍;

摘要(Abstract):

【目的】探究猕猴桃新品种皖金的采后贮藏特点,明晰其适宜的贮藏温度及包装膜袋厚度。【方法】试验分为两部分:首先将部分果实分别放入(0±0.5)℃、(1±0.5)℃、(2±0.5)℃,相对湿度(90±5)%冷库以及常温(CK1)下贮藏,定期取样测定相关指标,确定皖金适宜贮藏温度;在上述适宜贮温基础上,进一步优化贮藏条件,采用不同厚度(0.01、0.03、0.05 mm)的聚乙烯(polyethylene,PE)膜袋密封包装果实,未包装果实为对照(CK2),筛选膜袋厚度。【结果】(1±0.5)℃贮藏温度下,果实贮藏保鲜效果较好,与(2±0.5)℃处理相比延长了有效贮藏期,与(0±0.5)℃处理相比显著降低了冷害的发生;在(1±0.5)℃下,不同厚度的膜袋包装处理与对照相比均可减缓果实硬度下降,延长有效贮藏期,延缓果实冷害的发生。其中0.03 mm PE膜袋处理果实贮藏效果更优。【结论】在(1±0.5)℃贮藏条件下,0.03 mm PE膜袋处理对延长皖金猕猴桃果实的贮藏保鲜期、减缓冷害发生效果最佳。

关键词(KeyWords): 猕猴桃;皖金;冷害;PE膜袋包装;贮藏温度

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“十三五”重点研发计划(2016YFD0400100);; 2018年陕西省科技统筹重大项目的特色产业链(2018TSCXL-NY-01-05)

作者(Author): 王香兰;朱贤东;郑志华;薛洁;李欢;祝庆刚;饶景萍;

Email:

DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20200439

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享