果树学报

2015, v.32(06) 1228-1231

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超净绿色果品生产技术要求的探讨
Discussion on the production of ultra-clean green fruit

陈汉杰;张金勇;涂洪涛;

摘要(Abstract):

中国是世界上栽培果树面积和产量最大的国家,在一些区域已成为农民的主要收入来源,随着人们生活水平的提高,对果品的消费日益增长,果品安全成为消费者关注的焦点。发展有机果品受到资源、环境等因素限制,如何全面提高水果安全水平是果业未来面临的主要问题之一。对比国内外果品安全生产模式,以及对发达国家果品安全生产探索经验、市场发展趋势进行分析,结合国内当前生产现状,提出了超净绿色果品生产的概念。相对于绿色果品,超净绿色果品要求果品达到没有农药残留的水平,可从生产过程和即时检测监管产品。文中对果品生产过程中如何减少化学品污染,替代农药防治病虫害措施,果品生产过程控制,以及最终产品的监管进行了讨论,希望对果品优质、安全生产起到一定的推动作用。

关键词(KeyWords): 果品安全;超净绿色果品;农药残留;病虫害综合治理

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-ZFRI);; 国家苹果产业技术体系(CARS-28);; 公益性行业(农业)专项(201103020)

作者(Author): 陈汉杰;张金勇;涂洪涛;

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DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20150110

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