果树学报

2011, v.28(01) 182-183+4

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苹果新品种——华脆的选育
Breeding report on new apple cultivar Huacui

康国栋;程存刚;王强;满书铎;杨玲;田义;张利义;张彩霞;丛佩华;

摘要(Abstract):

华脆是利用金冠为母本,惠为父本杂交选育而成的晚熟、红色、鲜食加工兼用苹果新品种。该品种果实长圆形或圆锥形,平均单果质量200 g,果实底色黄绿,果面鲜红色及浓红条纹;果面光洁,外观漂亮;果肉黄白色、松脆,汁液多,风味甜酸,有香气;可溶性固形物含量12.8%,可溶性糖10.1%,果实硬度8.1 kg.cm-2,可滴定酸含量0.7%,品质中上;维生素C含量为147.6 mg.kg-1;出汁率68.0%,果汁褐变轻。在辽宁兴城果实10月中旬成熟,果实较耐贮藏。抗寒性较强;对苹果斑点落叶病、轮纹病有较强的抗性。

关键词(KeyWords): 苹果;新品种;华脆;杂交

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家科技支撑项目(2008BAD92B012006BAD01A1704);; 农业产业技术体系(Nycytx-08-01);; 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(201011)

作者(Author): 康国栋;程存刚;王强;满书铎;杨玲;田义;张利义;张彩霞;丛佩华;

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DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.2011.01.029

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