果树学报

1992, (04) 218-221

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苹果果皮细胞膜结构变化与虎皮病的关系
Relationship Between Change of Cell Membrane Structure and Superficial Scald of Ralls Apple

鞠志国,原永兵,刘成连,戴洪义,李志军

摘要(Abstract):

国光苹果在贮藏过程中,果皮内α—法尼烯不断积累,60天左右达最大值,后随共轭三烯的迅速增加而下降。与此同时,果皮中丙二醛积累,组织相对电导率增加。抗氧化剂二苯胺能显著降低果皮中丙二醛积累,阻止相对电导率的上升,减少发病率。对膜结构变化与虎皮病的关系进行了讨论。

关键词(KeyWords): α—法尼烯;丙二醛;虎皮病;苹果

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家青年自然科学基金

作者(Author): 鞠志国,原永兵,刘成连,戴洪义,李志军

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DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.1992.04.007

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