贮藏方式、品种和贮前品质对猕猴桃贮藏效果的影响Influence of Storage Methods,Varieties and Fruit Quality before Storage on Kiwifruit Storage Ability
王兰菊,杨德兴,邢红花,张惠梅
摘要(Abstract)：
研究了4个品种、3种不同贮藏方式对猕猴桃果实贮后性状的影响及气调贮藏中果实硬度和可溶性固形物的变化规律。结果表明：海沃德最耐藏；以100～120g的无伤果贮藏165d后的优质果率最高；低乙烯气调是猕猴桃果实的最佳贮藏方式，果实入贮后的前30d是果实硬度下降最快、可溶性固形物上升最快的时期。
关键词(KeyWords)： 猕猴桃;气体调节;贮藏效果
基金项目(Foundation): 联合国粮农组织（FAO）资助;;河南省自然科学基金
作者(Author): 王兰菊,杨德兴,邢红花,张惠梅
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参考文献(References)：
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