果树学报

2016, v.33(01) 59-65

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杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶体外抑制作用的研究
Inhibitory effects of the polyphenol extracts from Chinese bayberry onα-glucosidase in vitro

柳余莉;杨文康;刘合生;陈秋平;李冲冲;戚向阳;黄明明;

摘要(Abstract):

【目的】研究杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。【方法】利用分光光度法和荧光光谱法探讨杨梅多酚粗提物体外抑制α-葡萄糖苷酶的活性。【结果】杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,其IC50值为1.562 mg·L~(-1),优于阿卡波糖的IC50值(164.186 mg·L~(-1))。动力学分析及荧光光谱法分析表明,杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为混合型抑制,可对α-葡萄糖苷酶内源性荧光产生强烈的静态猝灭作用。【结论】杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶具有抑制作用,可作为降糖功能因子进行开发。

关键词(KeyWords): 杨梅;多酚;α-葡萄糖苷酶;抑制;动力学分析;荧光猝灭

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省“生物工程”重中之重学科学生创新项目(CX2014015);; 国家自然科学基金项目(31171780)

作者(Author): 柳余莉;杨文康;刘合生;陈秋平;李冲冲;戚向阳;黄明明;

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