果树学报

2011, v.28(06) 1130-1131+944

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大果型制干加工枣新品种——晋赞大枣的选育
Jinzandazao,a new Chinese jujube cultivar with large fruit for drying and processing

李登科;王永康;隋串玲;赵爱玲;杜学梅;

摘要(Abstract):

晋赞大枣是从赞皇大枣变异株系中选育出的大果型、极晚熟、制干加工兼用优良枣树新品种。果个特大,红色,倒卵圆形或扁柱形,单果质量29.9 g,大小均匀。果肉较致密,适宜制干或加工,品质较好。鲜枣可食率96.1%,总糖含量28.71%,酸0.40%,维生素C 3 528.2 mg.kg-1。制干率51.0%,干枣可食率91.2%,总糖含量50.61%,酸1.21%。山西中部10月上旬成熟,果实生育期110 d左右,属极晚熟品种。适应性较强,抗病性和抗裂果能力接近于或超过赞皇大枣。

关键词(KeyWords): 枣;新品种;晋赞大枣;大果型

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 作物种质资源保护项目(NB2010-2130135-02);; 林业公益性行业科研专项(2010004041-04);; 国家科技支撑项目(2008BAD92B03-13);; 山西省回国留学基金项目(2007-107)

作者(Author): 李登科;王永康;隋串玲;赵爱玲;杜学梅;

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DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.2011.06.011

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