果树学报

2006, (03) 317-321

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几种因素对富士苹果钙组分的影响
Effects of several factors on calcium compounds of Fuji apple

郑伟尉;陈锋;翟衡;徐月华;张静;

摘要(Abstract):

研究了富士苹果(Malusdomesticacv.Fuji)几种栽培管理技术与果实钙组分的关系,结果发现,小型果的总钙浓度、HCl-Ca和NaCl-Ca显著高于中型和大型果;位于树冠下部的果实钙浓度最高;长果枝上的果实钙浓度高于短果枝。套袋使果实总钙浓度、HCl-Ca、HOAC-Ca和NaCl-Ca3种钙组分降低。不同土壤类型栽培的富士苹果总钙浓度与水溶性钙含量呈正相关(r=0.9878),其中,棕壤土果实的HOAC-Ca、HCl-Ca极显著低于其他土类。每株施10kg有机肥+0.5kgCa(NO3)2的果树采收时果实的NaCl-Ca和HCl-Ca含量分别比对照增加了65.9%、99.3%,而HOAC-Ca和Res-Ca含量分别增加了84.6%、123.4%。贮藏前果实钙组分从高到低依次是H2O-Ca>NaCl-Ca>Res-Ca>HOAC-Ca>HCl-Ca;经过3个月贮藏后钙组分发生了明显变化,NaCl-Ca、Res-Ca大幅度提高,其他组分降低。

关键词(KeyWords): 富士苹果;结实状态;栽培技术;钙组分

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 863课题(2002AA241301)。

作者(Author): 郑伟尉;陈锋;翟衡;徐月华;张静;

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参考文献(References):

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