果树学报

1997, (01) 39-41

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银杏优良品种种子的营养成分分析

邢世岩;张玉红;孙霞;韩峰;杨杰;皇甫桂月;侯九寰;李方梅;

摘要(Abstract):

通过对5个大粒、早实、丰产型栽培品种、13种营养成分的测定,结果表明,银杏属"高含水量型种子";高淀粉、低蛋白质和脂肪,则又说明银杏属于"淀粉型种子"。种子内 C、N 比为47:1,淀粉、蛋白质、脂肪的比为7.7:1.1:1.0。与 P 和 Ca~(2+)相比,银杏种子更需要 N、K~+和Mg~(2+)。种子内 N、K、P 比为4:3:1,而 N、K、P、Mg、Ca 比为25:17:6:2:1。

关键词(KeyWords):

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省科委课题“银杏良种筛选和快繁”的一部分

作者(Author): 邢世岩;张玉红;孙霞;韩峰;杨杰;皇甫桂月;侯九寰;李方梅;

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DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.1997.01.023

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