果树学报

2017, v.34(06) 744-751

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采前喷施赤霉素(GA_3)对杧果果实产量、品质和采后贮藏特性的影响
Effects of pre-harvest GA_3 spraying on yield, quality and storability of mango fruit

高兆银;胡美姣;朱敏;李敏;文婕;范盼辉;弓德强;陈业渊;赵超;

摘要(Abstract):

【目的】探明‘贵妃’杧果生长期喷施GA_3对果实产量、品质和采后贮运特性的影响,以期为GA_3在杧果生产中的规范与合理使用提供科学的理论依据。【方法】选用‘贵妃’杧果为试材,用不同质量浓度(50、100、250 mg·L~(-1))的GA_3于盛花期后15、25、35 d各喷1次,测定‘贵妃’杧果的产量、坐果量、单果质量、果皮色素(叶绿素、类胡萝卜素、花色苷)、果实色泽参数(L、a、b值)、可溶性固形物含量、果实硬度、可滴定酸含量、维生素C含量和采后病害发生等指标。【结果】采前喷施GA_3能够增加‘贵妃’杧果的产量和坐果量,促进果实膨大,增加果形指数,但果实的硬度和可溶性固形物含量下降,可滴定酸含量上升,果实品质下降,采后病害发病率上升。较高质量浓度下(250 mg·L~(-1))GA_3增产不显著,但果实品质明显降低,并诱导果实出现采后滞绿现象。【结论】海南‘贵妃’杧果采前喷施GA_3,较低质量浓度(50~100 mg·L~(-1))可以增产,促进坐果和果实膨大,果实食用品质小幅下降。较高质量浓度(250 mg·L~(-1))增产不明显,果实品质下降幅度大,可诱导果实出现采后滞绿现象。因此,海南‘贵妃’杧果采前喷施GA_3质量浓度以50 mg·L~(-1)为宜,可以增加产量、拉长果实、提高果实色泽,对果实品质影响较小,不会诱导果实采后滞绿。

关键词(KeyWords): 杧果;赤霉素;产量;果实品质;果实颜色

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2016hzs1J002);; 海南自然科学基金面上项目(20163101);; 海南省重大科技计划(ZDKJ2017003)

作者(Author): 高兆银;胡美姣;朱敏;李敏;文婕;范盼辉;弓德强;陈业渊;赵超;

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