果树学报

2011, v.28(06) 1086-1089

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

不同纸质果袋套袋对菠萝果实品质的影响
Effects of bagging with different paper bags on fruit growth and quality of pineapple

陆新华;孙德权;吴青松;刘胜辉;张秀梅;孙光明;

摘要(Abstract):

以菠萝品种无刺卡因为试材,研究了白色单层纸袋、外黄内黑双层纸袋、牛皮纸袋3种纸质果袋套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋能提高果实的外观色泽,防止日灼的发生,但显著降低了果实的鲜质量增长率和单果质量。同时,套袋在一定程度上影响了菠萝果实的营养品质,降低了果实风味。套袋后,菠萝果实的可溶性蛋白、叶绿素、类胡萝卜素含量均显著降低。另外,白色单层纸袋处理的果实可滴定酸、可溶性糖和维生素C含量显著降低;外黄内黑双层纸袋处理的可溶性糖含量显著降低,维生素C含量显著升高;牛皮纸袋处理的固形物含量显著降低,可溶性糖和维生素C含量显著提高。综合套袋对果实品质和和商品性的影响,无刺卡因菠萝推荐使用透光性好的白色单层纸袋。

关键词(KeyWords): 菠萝;果实;套袋;生长发育;营养品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 农业部“948”项目[2006-G34(A)];; 国家行业公益性专项(nyhyzx07-030);; 中央级公益研究院所基本业务费专项(sscri201003)

作者(Author): 陆新华;孙德权;吴青松;刘胜辉;张秀梅;孙光明;

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享