果树学报

1991, (03) 176-180

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花青苷合成与苹果果皮着色

鞠志国

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依据有关文献,从结构、基本性质、生物合成、环境因子的影响及相应栽培措施等方面概述了苹果花青苷的研究概况。

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作者(Author): 鞠志国

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