果树学报

2003, (03) 236-238

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引进扁桃的品质特性观察
Characteristics of Introduced Almond Varieties

梅立新,郭春会,申烨华

摘要(Abstract):

从美国引进的3个扁桃品种,用山桃作砧木,在陕西渭北地区生长旺盛,苗木栽植第3年开始开花结果,5年生平均株产1.78~2.03kg。扁桃3月中下旬开花,果实前期发育较快,至5月中旬果径生长量占总量的80%~90%,后期增长缓慢。Nonpareil品种7月25日~8月5日成熟,Mission品种9月11日~9月15日成熟。成熟种仁饱满,外观品质较好。种仁含粗脂肪49.62%~52.49%,含粗蛋白20.9%~29.0%,含VB11.8~1.91mg/kg,VB24.08~4.62mg/kg。氨基酸及钙、镁等元素含量也较丰富,与我国新疆扁桃主产区产品营养含量相近似。

关键词(KeyWords): 扁桃;品质特性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 陕西省科技攻关项目(编号2001K03-01-04)。

作者(Author): 梅立新,郭春会,申烨华

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