果树学报

2019, v.36(02) 221-227

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

采后NO处理提高冷藏期间板栗果实抗病相关酶活性
Effect of postharvest nitric oxide treatment on the activities of disease-resistant related enzymes in chestnuts during cold-storage

何秀娟;徐育海;邱文明;仝铸;肖翠;孙中海;

摘要(Abstract):

【目的】探究采后NO处理对冷藏期间板栗果实抗病相关酶活性变化的影响。【方法】以'金优2号’板栗果实为材料,采用外源NO供体硝普钠(SNP)溶液浸泡处理果实,观察处理对冷藏条件下板栗果实腐烂率的影响,分析测定SNP处理后果实抗病相关酶、果胶酶活性及丙二醛含量等贮藏期间生理指标的变化。【结果】与对照相比,SNP处理能有效地降低冷藏期间板栗果实腐烂率,贮藏180 d时,SNP处理果实腐烂率为18.89%,显著低于对照,为对照的43.60%;生理指标测定结果表明,SNP处理不同程度地提高了板栗果实贮藏期间超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶等抗病相关酶活性,降低了贮藏期果胶酶和多酚氧化酶活性,减少了果实丙二醛的积累。【结论】NO采后处理可提高板栗果实冷藏期间抗病相关酶活性,抑制果实PG酶和PPO酶活性,减少果实MDA的积累,进而降低板栗果实的腐烂率。

关键词(KeyWords): 板栗;一氧化氮;采后;抗病相关酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湖北省农业科技创新中心资助项目(2016-620-000-001-070);; 湖北省农业科学院青年科学基金(2016NKYJJ23)

作者(Author): 何秀娟;徐育海;邱文明;仝铸;肖翠;孙中海;

Email:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享