果树学报

2015, v.32(06) 1118-1127

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

‘黄花’及其芽变‘绿黄花’梨成熟期果皮代谢物鉴定与比较分析
Identification and comparison of differential metabolites from the skin of mature fruit in‘Huanghua'pear and its bud mutant‘Lühuanghua'pear(Pyrus pyrifolia Nakai)

李浩男;王宏;贾晓东;吕照清;蔡斌华;乔玉山;

摘要(Abstract):

【目的】鉴定和比较砂梨品种‘黄花’(Pyrus pyrifolia Nakai‘Huanghua’)及其芽变‘绿黄花’(Pyrus pyrifolia Nakai‘Lühuanghua’)成熟期果皮代谢产物的差异。【方法】利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和液相色谱-质谱联用(LCMS)技术,对2者成熟期果皮中代谢产物进行鉴定。同时,对这2种梨果皮中代谢物质的峰响应强度数据进行主成分分析(PCA)和偏最小二乘法分析(PLS-DA)。【结果】2者果皮中代谢物的差异使得梨果皮色泽发生变异。GC-MS的结果中共得到18种差异性代谢产物,主要包括草酸、苹果酸和柠檬酸等有机酸类,丙氨酸和L-天门冬酰胺等氨基酸类以及果糖、葡萄糖和蔗糖等糖类物质;LC-MS的结果中共得到43种差异性代谢产物,主要包括顺式-15-二十四碳烯酸、5,9-二十四碳二烯酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸、二十二烷酸和二十四烷酸等脂肪酸类,邻苯二甲酸二己基酯和2-单亚油酰甘油酯等酯类,熊果酸和角鲨烯等三萜类,5-氧-反式-对-香豆酰-奎宁酸、香草酸、熊果苷和绿原酸等酚类,黄酮类,松柏醛和肉桂酸等苯丙烷类,豆甾醇等甾醇类以及δ-生育三烯酚和α-生育三烯酚等维生素E类物质。【结论】‘黄花’与‘绿黄花’果皮色泽上的不同很可能是这些差异性代谢产物共同作用的结果。

关键词(KeyWords): 砂梨(Pyrus pyrifolia Nakai);果皮;GC-MS;LC-MS;PCA;PLS-DA;差异代谢产物

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(31272140);; 江苏省农业科技自主创新资金[No.CX(14)3009]

作者(Author): 李浩男;王宏;贾晓东;吕照清;蔡斌华;乔玉山;

Email:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享