苹果表面微生物数量及其与两种主要病菌的关系Microbial Population on Apple Peels and Their Effect on Two Major Pathogen in Apple
张学君,徐盈,王建营
摘要(Abstract)：
对新收获及市售的8个品种苹果表皮微生物区系的分析表明,每克苹果表皮上细菌和真菌的含量分别为4.87 × 10~3CFU—7.38X10~5CFU和2.63X10~2CFU—4.75X10~2CFU.经分离纯化后得到细菌菌株273个,真菌菌株75个.以苹果贮存期两种主要病菌炭疽病菌和轮纹病菌为指示菌进行抑菌测定,得到拮抗性细菌菌株77个,真菌菌株20个.对其中拮抗性强的9个菌株在人工接种条件下测定,表明它们对苹果贮藏病害有不同程度防治作用,其中NA—W42和K'B—X71对轮纹病防治效果分别达96.3%和88.9%,PG—Wlla对炭疽病防治效果达55.6%.
关键词(KeyWords)： 苹果;贮藏;拮抗菌;微生物区系
基金项目(Foundation):
作者(Author): 张学君,徐盈,王建营
DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.1995.04.008
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