香蕉越冬期间SOD活性和可溶性蛋白质含量的变化Changes of Superoxide Dismutase Activity and Water-soluble Protein Content in Bananas during Winter
周碧燕,陈杰忠,季作梁,蔡永发
摘要(Abstract)：
对香蕉和大蕉越冬期间超氧化物歧化酶（SOD）活性和可溶性蛋白质含量变化进行研究，结果表明：越冬前期和中期接受冷锻炼，SOD活性增强，可溶性蛋白质含量增加；越冬后期，香蕉和大蕉受强寒潮影响，发生不同程度的冷害，SOD活性和可溶性蛋白质含量下降。喷施PP333可以提高香蕉SOD活性，增强香蕉的抗冷性。
关键词(KeyWords)： 香蕉;超氧化物歧化酶;蛋白质
基金项目(Foundation):
作者(Author): 周碧燕,陈杰忠,季作梁,蔡永发
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DOI:
参考文献(References)：
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