果树学报

2012, v.29(01) 36-41

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CPPU和GA_3在葡萄中的残留动态及对果实品质的影响
Residues of plant growth regulators in fruit and regulation on fruit quality in Summer Black grape

侯玉茹;王宝刚;冯晓元;杨媛;石磊;李文生;王纪华;

摘要(Abstract):

以夏黑葡萄为试材,研究氯吡脲(CPPU)和赤霉素(GA3)在葡萄果实中的残留动态及对品质的调控作用。结果表明,25 mg.L-1 GA3+5 mg.L-1CPPU复合处理对葡萄果实的膨大效果最为明显。在葡萄果实生长发育过程中,CPPU和GA3总体呈降低趋势,外源GA3没有影响内源GA3总体变化趋势,CPPU消解率在处理后15 d时超过90%,CPPU残留量在处理后10 d时低于美国最高残留限量(MRL,0.03 mg.kg-1),GA3残留量在处理后1 d时低于美国、日本MRL(0.2 mg.kg-1)。所有处理均使果实可溶性固形物含量上升,可滴定酸含量下降。GA3处理促进了果皮花青素的合成,CPPU处理抑制了果皮花青素的合成。为CPPU和GA3在葡萄种植中的合理应用提供了科学依据。

关键词(KeyWords): 葡萄;氯吡脲;赤霉素;残留;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 农产品质量与农田环境基础数据平台建设项目(KJCX201103002)

作者(Author): 侯玉茹;王宝刚;冯晓元;杨媛;石磊;李文生;王纪华;

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DOI:

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