果树学报

2013, v.30(05) 884-888+907

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判定苹果角质膜发育状况的苯胺蓝染色法的改良研究
Improvement of aniline blue staining to evaluate the cuticle development situation of apple fruit skin

陈柏;杨艳青;樊丽;任小林;

摘要(Abstract):

【目的】快速有效的评价苹果果实表皮角质膜的发育质量状况。【方法】以不同品种苹果和不同产区富士苹果为试材,对装有苯胺蓝染液和苹果果实的干燥器进行抽真空渗透试验,通过染色后果实角质膜的染色级数判定角质膜发育质量。通过分析染色后染色级数与果实吸水量的相关性,以期用吸水量快速、客观的反映角质膜发育质量。并通过设定不同真空度和恢复正常大气压的时间,探讨了富士苹果染色试验方法的最佳条件。【结果】染色后果实吸水量与染色级数呈显著相关性,果实吸水量可以作为角质膜发育状况的指标。0.06 MPa真空度下,保持1 min,并且在1 min缓慢恢复正常大气压,可以作为染色的最佳条件。【结论】此方法可用于成熟期富士苹果的角质膜发育状况的快速评价。

关键词(KeyWords): 苹果;角质膜发育状况;苯胺蓝;染色级数;吸水量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 农业部现代农业技术体系苹果专项资金(MATS)

作者(Author): 陈柏;杨艳青;樊丽;任小林;

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参考文献(References):

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