果树学报

1994, (04) 221-224

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苹果双变气调生理基础的探讨
Physiological Basis of Two-dimensional Dynamic Controlled Atmosphere Storage for Apples

苑克俊,李震三,王淑贞

摘要(Abstract):

双变气调以低O_2高CO_2处理克服或抑制贮藏初期较高温度的不利影响.试验结果表明,在10—15℃高温度下低O_2高CO_2处理果实的呼吸强度和果内乙烯浓度较低;在温度和CO_2浓度协同降低后,处理果实的呼吸强度和果内乙烯浓度持续较低,其果皮α-法尼烯和共轭三烯含量明显低于冷藏对照.

关键词(KeyWords): 苹果;双变气调;生理

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 苑克俊,李震三,王淑贞

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