房经贵,乔玉山,章镇,褚孟

• 1:南京农业大学园艺学院
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• 3:南京农业大学园艺学院
• 4:南京农业大学园艺学院 江苏南京210095

摘要(Abstract)：

首次对我国(包括台湾)果梅108个品种果实的单果重、可溶性固形物含量、总酸含量、可食率及鲜核重等5个主要品质性状的数量分布进行了分析。结果表明,单果重平均为19.58g±6.24g,集中分布在15.01～20.00g与20.01～25.00g之间;可溶性固形物含量平均为7.44%±1.13%,大多数分布在6.01%～7.00%与7.01%～8.00%的偏低范围内;总酸含量平均为4.74%±0.95%,绝大部分品种资源分布在3.01%～7.00%之间;可食率的平均值为87.97±3.40%,在85%以上的品种数占80.36%;鲜核重平均为2.23g±0.61g,大多数分布在1.51～2.00g和2.01～2.50g之间。首次提出了这些性状的评价标准,从而为果梅资源的研究利用及育种目标的制定提供科学依据。

关键词(KeyWords)： 果梅;品种;果实性状;评价标准

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(30070530);; 江苏省国际科技合作项目(BZ2001037);; IFS项目(D/3232-1)资助研究的部分内容。

作者(Author): 房经贵,乔玉山,章镇,褚孟

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DOI:

参考文献(References)：

• 眼1演褚孟,夏起洲,章镇,等.中国果树志·梅卷眼M演.北京:中国林业出版社,1999.
• 眼2演褚孟,房经贵.果梅文化眼J演.北京林业大学学报,2001,23(Spec.Iss.):47～49.
• 眼3演孙升.李属资源若干数量性状评价标准探讨眼J演.园艺学报,1999,26(1):7～12.
• 眼4演褚孟,章镇,房经贵.果梅种质资源性状的记载项目及其描述标准眼J演.北京林业大学学报,1999,21(2):16～20.