果树学报

2008, (01) 12-16

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不同果袋对丰水梨果实发育微环境及采后冷藏品质的影响
Effects of bagging on Hosui pear fruit developmental microenvironment and quality during cold storage

张华;张绍铃;陶书田;姜雪婷;伍涛;肖家欣;

摘要(Abstract):

选择10种不同类型的果袋对丰水梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实发育微环境及采后冷藏品质的影响。结果表明,套袋改变了果实生长发育的微环境,套袋果实在冷藏过程中品质发生了不同变化,如冷藏80d时大部分套袋处理果实的硬度、可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量均显著高于对照,表明套袋处理有效地维持冷藏过程中果实的内在品质。在10种果袋类型中,外黄内黑的双层袋(编号为D-6)套袋处理的果实在冷藏80d时品质最佳。

关键词(KeyWords): 丰水梨;果袋;微环境;冷藏;果实品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 公益性行业(农业)科研专项经费项目(nyhyzx07-026)

作者(Author): 张华;张绍铃;陶书田;姜雪婷;伍涛;肖家欣;

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参考文献(References):

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