果树学报

2002, (02) 83-86

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水杨酸对新红星苹果果实乙烯合成酶的影响
Effects of Salicylic Acid(SA)on EFE Activity in Starkrimson Apples

侯智霞,张玉星,田志喜

摘要(Abstract):

0.002~5mmol/L水杨酸(Salicylicacid,SA)处理新红星苹果果肉圆片,可抑制圆片中乙烯合成酶(EFE)的活性;进一步研究表明SA处理可降低圆片中超氧阴离子(O2·)、Fe2+及Fe3+的含量,并且SA处理的果肉圆片中O2·、Fe2+及Fe3+含量水平的变化与EFE活性的变化有明显的正相关性。试验还探讨了O2·、Fe2+及Fe3+同EFE活性间的关系。研究认为SA降低O2·、Fe2+及Fe3+含量水平是它抑制EFE活性的重要原因。

关键词(KeyWords): 水杨酸;乙烯合成酶;超氧阴离子;铁离子;新红星苹果

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河北省自然科学基金重点资助项目及河北农业大学“9816”项目。

作者(Author): 侯智霞,张玉星,田志喜

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参考文献(References):

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