果树学报

1995, (01) 51-53

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罐藏白桃优良品种——豫白

吕国梁,苏瑾瑶,陈照峰,王锦文,李靖

摘要(Abstract):

豫白是由脆白×撒花红蟠桃杂文育成。具有罐藏白桃应具备的粘核、纯白、不溶质三大特点。果实7月上、中旬成熟,平均单果重150g。果肉细韧,耐加工、贮藏、运输,果实加工合格率96.8%,吨耗率0.98—1.2144吨。罐头成品乳白色,有光泽,肉质细嫩,软硬适度,风味甜酸适口,微有香气。并可加工成桃脯,是个优良的罐藏白槐新品种。

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作者(Author): 吕国梁,苏瑾瑶,陈照峰,王锦文,李靖

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