冬节圆橄榄果实挥发油化学成分分析Studies on the Volatile Compounds in Fruit of Chinese Olive Cultivar Dongjieyuan
钟明,陈玉芬,甘廉生,王萍
摘要(Abstract)：
采用固相微萃取法和毛细管气相色谱—质谱联用法,对广东优良橄榄品种冬节圆果实挥发油化学成分进行了分析,分离出22个峰,确认了22种化学物名称及其相对含量。结果表明:冬节圆橄榄挥发油主要成分为反式—石竹烯、D-大根香叶烯、α-蒎烯、DL-萜二烯、α-古巴烯、三角杜松烯、α-律草烯,这些成分占橄榄挥发油的91.81%,其中反式-石竹烯相对含量最多,达42.23%。
关键词(KeyWords)： 橄榄果实;挥发油;固相微萃取
基金项目(Foundation): 广东省科技攻关项目(2002B2120201)
作者(Author): 钟明,陈玉芬,甘廉生,王萍
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