果树学报

2004, (02) 164-166

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柿果贮藏保鲜研究进展
Advances in Research of Storage Technology for Persimmon

王华瑞,冷平,赵桂芳,姬青云

摘要(Abstract):

在分析影响柿果耐贮性的采前因素的基础上,综述了柿果贮藏保鲜技术研究进展,包括低温贮藏、气调贮藏、防腐保鲜等。同时详述了低温+气调结合保鲜剂的长期保鲜措施,并提出了今后的研究展望。

关键词(KeyWords): 柿果;贮藏;保鲜

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 北京市农委重点项目(编号2000008)

作者(Author): 王华瑞,冷平,赵桂芳,姬青云

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参考文献(References):

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