常温条件下微气调袋包装对荔枝品质与某些生理指标的影响Effects of Bagging with Micro-adjustment of Air Composition on the Qual ity and Some Physiological Indices of Litchi Fruit Under Ambient Temperatu re
陈蔚辉,张福平,林建新,叶碧寸,余木丽
摘要(Abstract)：
常温条件下,研究用微气调袋套袋包装赤叶荔枝(LitchichinensisSonn.cv.Chiye)果实的保鲜效果与果实的生理变化。结果表明:套袋包装可使荔枝果实货架期延长3d,果实的商业品质能较好地保持,果实呼吸速率、乙烯释放量、果皮细胞膜透性及多酚氧化酶活性均受到明显抑制。
关键词(KeyWords)： 荔枝;常温;套袋;品质;生理
基金项目(Foundation): 广东省科技计划项目(C20202);; 广东省高教厅自然科学基金项目(1999)
作者(Author): 陈蔚辉,张福平,林建新,叶碧寸,余木丽
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