果树学报

1990, (03) 157-160

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桃水溶性蛋白质等电聚焦电泳分析初报
ISOELECTRIC FOCUSING FOR WATER-SOLUBLE PROTEIN OF PEACH

陆振翔,汪祖华

摘要(Abstract):

对不同 pH 范围的两性载体电解质(Ampholine)进行等电聚焦(IEF)电泳,能获得不同的水溶性蛋白质谱型.结果表明:1.桃大多数器官酸性蛋白质含量丰富,宜选用pH3.5—7.0的 Ampholine 进行 IEF 电泳.2.桃不同器官水溶性蛋白质谱型差异显著.宜用花药、幼叶、叶柄、花瓣作为 IEF 电泳的主要分析器官;成熟叶、萼筒、种子作为辅助分析器官.3.萼筒和花瓣水溶性蛋白质谱型可鉴别黄肉桃、白肉桃两类品种,而花瓣谱型亦能区分桃大花、小花两种类型.

关键词(KeyWords): 桃;蛋白质;等电聚焦电泳

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 陆振翔,汪祖华

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