果树学报

2000, (03) 170-174

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采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响
Effect of Postharvest Illumination on Enhancing the Fruit Red Color and Storage Life of Fuji Apples

石建新,安秀章,张立新,赵迎丽,阎晓芳

摘要(Abstract):

采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8℃和 20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢,但形成量最多;80 W照射果实花青素形成量大于40 W照射;2℃和 8℃下采用白色荧光灯分别照射 120、192h,可使果实照光面 100%着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。

关键词(KeyWords): 富士苹果;采后照光;光强;花青素;淀粉指数

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山西省自然科学基金资助项目!(编号97l076)

作者(Author): 石建新,安秀章,张立新,赵迎丽,阎晓芳

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