果树学报

2007, (04) 438-443

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

叶面喷施金雀异黄素对套袋蟠桃果实着色及品质的影响
Effect of foliar application of genistein on fruit coloration and quality of bagged flat peaches

朱云娜;王中华;汪良驹;

摘要(Abstract):

以转色始期早硕蜜蟠桃为试材,探讨了叶面喷施金雀异黄素(GNT)对套袋果实花青素积累与其他品质的影响。结果表明,纸袋提高果实花青素含量,增幅约为70%,塑膜袋降低花青素含量,约为6%;GNT能提高套袋和未套袋果实花青素含量,增幅为16%~73%。套袋使果实可溶性糖降低约8%,可滴定酸含量增加20%;GNT提高果实可溶性糖4%~26%,并降低可滴定酸10%~28%,明显提高果实糖酸比。叶片组织相对电导率和丙二醛含量分析表明,GNT对叶片细胞膜透性和脂质过氧化没有明显影响。因而,即使在套袋条件下用适宜质量浓度GNT也能提高蟠桃果实内外品质,并且不会对叶片造成伤害。

关键词(KeyWords): 蟠桃;花青素;套袋;叶伤害;金雀异黄素;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(30471181)

作者(Author): 朱云娜;王中华;汪良驹;

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享