果树学报

2013, v.30(04) 602-607

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光质对红叶桃叶片呈色的影响
Effect of different light quality on color generation of red-leaf peach

张斌斌;蔡志翔;沈志军;张春华;马瑞娟;

摘要(Abstract):

【目的】为探明不同光质对红叶桃叶片呈色的作用效果,【方法】以红叶桃品种‘红粉佳人’的2 a生苗为试材,以全光照为对照,研究了白、红、黄、蓝、绿5种颜色滤光膜下叶片色泽、色素含量和糖组分的差异。【结果】红、黄色滤光膜下叶片亮度值(L*)、花色素苷含量/叶绿素含量(Ant./Chl.)、类黄酮含量显著升高,红色饱和度(a*)、红色饱和度/黄色饱和度(a*/b*)与对照差异不显著;蓝、绿色滤光膜下a*、a*/b*变为负值,Ant.、Chl.、总酚、类黄酮含量显著降低;白色滤光膜下a*、a*/b*也为负值,Ant.和Ant./Chl.较对照显著降低。红叶桃叶片果糖含量与a*显著负相关,与Ant.有较高的负相关关系。【结论】红、黄色滤光膜处理下红叶桃叶片红色色泽较好,自由基清除能力强;蓝、绿色滤光膜下叶片色泽偏绿色方向,清除能力弱;白色滤光膜下着色也较差。可通过调节光质组成促进红叶桃叶片的呈色效果。

关键词(KeyWords): 红叶桃;光质;色差;色素;糖组分;相关性分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(31101517);; 江苏省农业科技自主创新项目(CX(12)5034)

作者(Author): 张斌斌;蔡志翔;沈志军;张春华;马瑞娟;

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