果树学报

1994, (03) 204-205

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红枣简易炕制法

王浚明,耿玉韬,李刚锋

摘要(Abstract):

介绍了枣区果农炕房的结构,探讨了枣层内外的温、湿度差异及温、湿度与焖枣的关系.最后提出了科学的炕枣方法.

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作者(Author): 王浚明,耿玉韬,李刚锋

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